「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに揚がっていますね。盛り付けも完璧です。
揚げ色も油温もバッチリですが、すこし手強い「バリ」が見えていますね。
食べると差し歯が取れたりしますのでバリが出ないように下ごしらえをしましょう。
ご家族に喜んでもらえて私も嬉しいです。
どんどん練習して、大昔から食べてますわよ〜といえるくらいに得意料理にしてください。

美味しそうに揚がりましたね。　サラダのシズル感もよく出ています。
車麩の盛り付け方がすこし違いますね。
あなたは左利きなので、ついついこの盛り方になるのだと思います。
（思いますと書いたのは私が右利きなので確信が持てないためです）
正しい盛り方をピンクのラインで書きました。　参考にして下さい。
OBENTERSにも役立つはずです。

美味しそうに揚がりました。
これは油温が低いのでは無いですね。　油が新しいために茶色が薄いのです。
サラダも車麩も躍動感たっぷりに盛れています。
思わず2切れたべてしまいました。というメールが嬉しかったです。
お教えしてよかった。

ふっくら出来ました。
中心にすこ〜しヨコ線の跡がみられます。
なぜこうなったかはわかりますね。 次回は無くなりますように。
細かくはここに書きません。
来年習う人のお楽しみを奪うことになるからです。
質問はアイメッセージかメールで。

上手に出来ました。　正しく授業を受けて自動変換しないで持って帰ってくださったのが判ります。　これで良いのです。　箸で触るとほろりと崩れそうなのに角が立ってキレがある。　美しい仕上がりです。上手！

横線無くふうわり炊けましたね。上に載った高野豆腐の手前の角が下に垂れ下がりかけるほど柔らかいのが画像からも判ります。　素晴らしいですね。
煮物上手な素敵な女性になって下さい。　どんどん作りましょう。