
同じ器に盛付2態を送って来られました。
どちらが正しいかというと上の細めに軍配があがります。 とは言え上の盛付で合格かというとそうではありません。 あくまで相対的に見てうえのほうがマシという話しです。
上の盛りにもう3〜4点加えると理想的になります。 すこし例を描き足してみました。
参考にしてください。

「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。

同じ器に盛付2態を送って来られました。
どちらが正しいかというと上の細めに軍配があがります。 とは言え上の盛付で合格かというとそうではありません。 あくまで相対的に見てうえのほうがマシという話しです。
上の盛りにもう3〜4点加えると理想的になります。 すこし例を描き足してみました。
参考にしてください。






中川さん、早速みていただきありがとうございます。
主人と意見が分かれたので、これは中川さんに見ていただこうと2枚送らせていただきました。上のほうがまだいいかなと感じましたが、しっくりきませんでした。参考に描いていただいたものは安定感が出る氣がします。
ネギも1つはちゃんと見せたほうがよかったなと思いました。
ありがとうございました。