今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース3 9月の復習   Naさん(69-4)


美味しそうにできました しっかり巻けています。   合格です
渡辺星に積んだ八幡巻きも格好良いです。
巻き方も焼き方もご自分のキッチン環境をうまく駆使して良い作品を生むことができましたね。 素晴らしいです。

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自由人コース2 10月の復習   Shさん(73-6)

美味しく打てています  夜中に一人ですべての工程をやりきれたのですね
素晴らしいです  茹で上がりもツヤシコで美味そうです  合格です

私と同じく短くなった麺を食べたのですね 1から作って出てきた端っことか切れたのは絶対に捨てられませんよね 愛おしくって わかります

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自由人コース3 9月の復習   Shさん(73-6)


上手にできましたねぇ  一流の仕事ができています。 実に美味そうです 合格です
すこし細い目で長い目に切るのが格好良いですね

よく上がっています  しっとり感アップの覚書を正しく理解できています
美味しくなったでしょう?  どんどん焼いて周りのみなさんにお配りしてください
合格です

すこし画像の補正が合っていませんね
原因を探りましょう
カメラの故障
Macの故障
補正ミス

 

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幸せコース9月の復習   Yuさん(94-4)


おいしくできましたね。 水分が出ていないので強火で攻められているのがわかります。
一緒に食べる陽性な食事の質にもよりますがもう少しだけ焦げ色が着くほど炒めてみてください。 もう一段複雑な旨味が現れます。    合格です

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満足コース9月の復習  Kaさん(116-1)


美味しそうにできましたね じゃがいもの荷崩れも玉ねぎのトロトロも鍋の大きさ、底面積の広さが微妙に関わってきます。 すこし小さかったのでしょうね。  合格です

いい感じにできましたね 盛り付けも上手です         合格です

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