「塾生さん鱧骨切り」カテゴリーアーカイブ

まだまだゆっくりですが　正確におろせています　少しずつ速くなっていくように心を決めておきましょう。　ゆっくりに慣れないように。
骨切りは骨を押しています。骨を押して切ってはいけません。なぜ押してはいけないのかも説明しましたね。
Air骨切りを必ず練習しましょう。　あの動きが今日の作品にはありませんでしたね。
自分で比較するとよくわかると思います。

上手にできています　　どこをどうすれば良いのかをわかっています　　まだまだ数が足りなくて不慣れなだけですね。
骨切りの初期に手前がめくれて後半めくれなくなるのは腹腔が前半にしか無いからです。
よく鱧の構造を観察して刃がどのように通過するのかを考えてみましょう。
皮半分まで下ろすというものすごく繊細な動きをしようとしています。　なんとなくとかだいたいは通用しません。　センサーを１００％使わないといけません。
理論も構造も理解していきましょうね。

この作品が一番皮半分まで降りていますね　あとは１枚１枚の薄さが大事です

すこしアワアワしていますが正しくおろせていますね。　おろしはスピード競技では無いので、まずは丁寧に正確に。　「えーと次はなんだっけ？」というのがなくなり、行程が流れるように無駄なく進んで行くようになると勝手に5分切れます。
まずは丁寧に正確に　それから丁寧に速くを目指しましょう。
骨切りは良いテンポで打てています。
へそから上がまんべんなく力んでいます。　だから皮半分で止められないのです。　わからないでしょう？　それは力んでセンサーが働いていないからです。
原因はいろいろありますが１つ大きな原因をお教えしますね。
臍下がゆるいのです。　下半身をしっかりどっしりと安定させましょう。
解らなければ自分の重心を5センチ下にさげるイメージを持ってどっしり立ちます。　下半身を踏ん張ればふんばるほど上半身はセンシティブに使えるようになります。
やってみてね。

上手になりましたねぇ　お見事です　　おろすのはほぼ完璧でしょう　あとは精度を上げながらいかに速く仕上げるかを課題に練習を重ねてください
骨切りはまだまだ暗中模索ですね　包丁の持ち方、力の入り方、自分の重心の置き方、などなど「コレ」というものを掴むまで練習しか無いですね
刃の抜けるときの速さを上げるともっとキレが増します
Air骨切りをかならず練習しましょう

正確におろせるようになってきましたので　次は速くおろせるようになりましょう。
いつもあと30秒縮められんかな？と思いながら練習してください。　のんびりしてはいけません。　　丁寧に速く。をいつも心に。
骨切りは　あれれ？忘れてしまったのかな？　骨を押しています。
ゆっくり身を切り始めても良いのですがずっとゆっくりでは骨を斬れません。押してしまうとなぜいけないのかもお教えしましたね。
身の部分はゆっくり切っても良いので刃先が皮の上の骨に触れた瞬間に高速で刃を動かさなければ茶筒の蓋に骨は斬れません。　思い出しましたか？　　次回の参考にしてください。