「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

フルーツ羹

「中川式アジア料理講座　第7弾」が無事終了致しました。
ご参加くださいましたみなさま　お疲れさまでした。　遅くまでありがとうございました。
ボリュームの凄さも美味しさも喜んでいただけたようで本当に良かったです。
少し覗いてみましょう。

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今月も満足コースは基礎力強化クールです。　1クールの真ん中の月、1月間の自家練習の成果を見せてもらいました。
みなさん上達の跡が見えて頼もしかったです。
少し覗いてみましょう。

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ちりめんじゃことキャベツのパスタ　塾長手本

6月の自由人コースはパスタ3種をお教えしました。
食卓やお弁当のおかずにまで使えるものをラインナップしました。
トウモロコシの茹で方やひじきの戻し方など基礎技術もたっぷり覚えられましたね。
すこし覗いてみましょう。

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きんぴらごぼう

2回目の幸せコース授業は「切る」がテーマでした。
名物のかつらむき指導がありました。
ここから一ヶ月間楽しい桂剥き投稿がはじまります。
自分の新しい可能性に向けて　いっちょ頑張ってみましょうか？
少し覗いてみましょう
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造り盛り合わせ　塾長手本

今月の秘伝コースは「魚の王様 天然鯛を食べ尽くす」でした。
1人1枚の天然鯛をおろすところからアラ炊き 兜焼きまですべて食べつくしました。
さぁどうなったでしょうか。
すこし覗いてみましょう。

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