「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

スリットの入った面で大きな歪みを削り、裏面で仕上げならしをする。　ベランダで直せば無料。ブロックで直せば２００円。これで直せば５０００円である。

出番を待つ砥石

(さらに…)

正確で正しい情報は実践から得たもの。
聞きかじりは絶対に無いが素晴らしい。

第2回　パスポート取得者のための愛クラスと包丁研ぎ会が
無事終了致しました。
ご参加下さいましたみなさん　お疲れ様でした。
包丁が切れない人、御飯がもう一つな人、福ZEN大好きな人、
いろんな方が一同に集まり、わいわい勉強しました。
少しでも明日からの生活のお役に立ちますように。

マクロ美風さんのブログで
第５３次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
１週間、３度の投稿でのパス取得です。　おめでとうございます。
たった一人の取得者ですが「良い陽」の手本となる３回です。
特別にその３回をご紹介しましょう。
先ず一回目

私のコメントがこれです
火が弱いですね。　男性が炊いたとは思えない陰性な炊き上がりです。
デモのとおりにすれば良いんだ。なんだ簡単じゃないの。と、思って
たかをくくっているとあにはからんや、案外難しいでしょう？
道に迷う、遅刻をする、意思を伝えるメーラーがエラーを起こす。
全てあなたの氣が整っていないことを現しています。
普段ではありえないような単純なレベルのエラーが肝心な時に起きる。
心当たりがあれば正していきましょう。
炊飯はもっと男らしく。「大胆に繊細に」
続いて二回目

私のコメントがこれです
お、かなり前回からは進歩しましたね　投稿せずに自主練されて
いたのかな？
美味そうなお焦げもついて素晴らしい炊きあがりになっています。
ご夫婦の朝のお通じはいかがですか？　うまく全て消化できて
いますか？　ここが大事なところです。
そして今日の三回目

見事なパス品質です　文句無し。
２回目の炊き上がりでぐずぐずしている方が多いのです。
自分の飯に似ていませんか？
２回目のレベルではパスは出せないのです。　何が足りない
のか。　それが「良い陽」なのです。
陽は時に「強さ」「硬さ」「荒々しさ」と解釈されますが、
私はそれだけではないと思っています。
ひたすら「優しい」全てを受け止めてくれる大地のような
優しさが実は生きて行くのに必要な陽なのです。
主食である玄米御飯に必要なのは「荒々しさ」でも「硬さ」
でもなく「優しい陽」なのです。
３回目にしてその優しい陽を見せてくださったFuさんの
明日朝のお通じも文句無しでしょう。　おめでとう！
みなさんの学びになると思ったので記事にしました。
全塾生に伝えます。