「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

Arさんです。

2回目の松茸御飯です。前回の経験を踏まえてさらに美味しくなっています。
素晴らしいですね。　これはもう玄米であることを超越しています。
惜しむらくは盛り付けです。
こういう風にギュウギュウに仏様のお供えのように小さな器に詰め込まずに、もっとゆったりと素材感のある土物の大ぶりの器にこんもり盛って頂きたいですね。　勉強しましょう。

Arさんです。

陰陽をよく踏まえて美味しそうに炊けています。
鍋の力も充分に引き出せていますね。旨そうです。
ダイナミックに刻んだ松茸が誇らしげです。　いいぞ！！

Muさんです。

美味そうに炊けています。　薄口醤油で上品に。　これもまた良いでしょう。
松茸もケチケチしていなくて良いですね。　香りが届きそうです。
次回はecontrolで炊きましょう。　鍋の違いも勉強になります。

この日の福ＺＥＮ

(さらに…)

「第８回　圧力鍋料理とモバイル味噌汁の会」が終了致しました。
ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。
暦を参考にして毎日旬の味噌汁を飲んでください。
優しい陽はモバ味噌から。