「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

Aoさん（22-10）の松茸御飯です。

３回目にしてついに美味しく炊けました。
この３回の高コストな炊飯はあなたに度胸と覚悟を
学ばせてくれましたね。
そして現状の我を知る。という心も。
復習お疲れ様でした。

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金平らしいきんぴら（食養きんぴらに非ず）]

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Arさんです。

2回目の松茸御飯です。前回の経験を踏まえてさらに美味しくなっています。
素晴らしいですね。　これはもう玄米であることを超越しています。
惜しむらくは盛り付けです。
こういう風にギュウギュウに仏様のお供えのように小さな器に詰め込まずに、もっとゆったりと素材感のある土物の大ぶりの器にこんもり盛って頂きたいですね。　勉強しましょう。

Arさんです。

陰陽をよく踏まえて美味しそうに炊けています。
鍋の力も充分に引き出せていますね。旨そうです。
ダイナミックに刻んだ松茸が誇らしげです。　いいぞ！！