「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

盛り付け例１

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マクロ美風さんのブログで
第１１３次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたIkさん　おめでとうございます　拍手！！！
環境の良いところにお住まいの方が炊飯の環境を整える事に気づかれて、素晴らしい玄米ご飯を炊かれるようになりました。　お手伝いできたことを嬉しく思います。
どうぞブレないように、一生おいしいご飯を炊き続けて下さい。
おめでとうございます。

とっても美味しく出来ていました。
お見事！

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「新年会（東京）」が無事終了しました。
ご参加くださいました皆様お疲れさまでした。
ありがとうございました。
また一層むそう塾生としての絆が深まったように思います。
懐かしい方や初めましての方どうしの友好がとても眩しかったです。
今年も楽しい有意義な一年を過ごしましょう。

来たる５月からの幸せコースでは「切る」という授業が初めのカリキュラムに有る。
一生関わる技術なのでいかにこの時に庖丁を使えるようになるかどうかが後々問われるのだ。
携帯やスマートフォンで「自分撮り」をして投稿してもらう（強制では無い）のだが、昨今の急激なITの進化により簡単に動画を撮影してそれを簡単にメールに載せて送れるようになった。
第４期ではこのトラフィックをも投稿に採用する。
自分撮り用にこんな簡単なもので良いので三脚を用意すればすこぶるスムーズに事ははこぶ。
Amazonではここから


スプリング式で携帯やスマートフォンを挟むので機種を選ばない。
春までの数カ月で何を準備するのか？
いろいろ楽しみながら準備してみて欲しい。
※２月３月のだし巻き講座や包丁研ぎ講座でも利用してみれば進歩が早いはずだ。