「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

小松菜の胡麻あえ

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和え物の基本をお伝えしました。
この基本形をマスターして、どんどんアレンジを楽しみましょう。

すりこ木の位置はご理解出来ていますか？

中川さんに教えてもらうと、不思議なくらい出来るようになっちゃうのです。

出来たー！

小松菜のお味見♪

出来たー！

Ｉｓさんの作品

あ、出来た！

やれやれ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

いただきま～す♪

今月はお酢を使います。
陰性を上手に取り入れられるようになりましょう。
これは基本形ですから、季節に合わせて色々アレンジをお楽しみ下さい。
この時の盛りつけの説明を忘れずに。
美しく盛りつけられるようになりましょう。

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8月になると早場では新米の声が聞こえてくる
毎年、この頃になると余剰（売れ残り）の米の
問題が話題になるのだが、今年は少し話が違う。
関東東北を初め、新米を歓迎せずわざわざ古米
を買う人が増えているのだ。
中には普段5キロ買っているひとが150キロ買い
占めたりもしているらしい。醜い話です。
電池の次はガソリンで、水で米で。そういう人は
被曝せずとも違う原因で早い目に宇宙に吸収され
て浄化されるでしょう。
自分の身体は自分で護る。この覚悟と腹の座り
が求められます。
今年は古米でも美味しく炊ける中川式炊飯を学ぶ
方が増えるでしょう。　少しでも多くの方に。
ご案内はこちらから

マクロ美風さんのブログで
第１００次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたお二人、おめでとうございます　拍手！！
それぞれドラマをお持ちのお二人が同じ日にパスを取得された
のも何かの縁でしょう。
それに今回は記念すべき第１００次のパスポート発行です。
おめでとうございます。