「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

抜き型などは使わない。
抜き型ではナイーブな曲線やアーチ、非対称性は得られないのだ。
photo by iPhonegrapher 中川善博

幸せコースで習っただし巻きです。自宅での復習でここまでできるようになりました。
ガス火の強さと手早さがすばらしいですね。

吹き抜けの京都駅はトラス屋根の下も冬。
photo by iPhonegrapher 中川善博

「第５７回　むそう塾　愛クラス」が終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。
心を込めて「口伝」させて頂きました。
しっかりお持ち帰りくださり、美味しい玄米ご飯を炊いて下さい。
渾身の投稿をお待ちしております。

“一流料亭のお味をあなたの手で”
「鴨雑煮」

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