「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

マクロ美風さんのCanon EOS 7D から　第4期幸せコースDクラス

投稿日: 2012年10月14日 5:10 AM 作成者: nakagawa


中川式玄米松茸御飯
とり市　地山松茸　青柚子

愛媛産　大粒栗

さぁ栗を剥きます　包丁に仕事をさせましょう　力ずくでは切らないで








おやゆびむいちゃいました

救護班登場

修正に入ります　彫刻家、ポール・スミス、棟方志功、伝統工芸士、陶芸家、いろいろ居られます




一番出しのとり方をお教えしました　お味見タイム







蒸し栗のおやつタイムです



女子だねぇｗ



栗ご飯のできあがり！


いただきまーす！１

食事日記をもとに個人指導がありました　深い




松茸ご飯のできあがり！

いただきまーす！２

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 10件のコメント

マクロ美風さんのCanon EOS 7D から　第4期幸せコースCクラス

投稿日: 2012年10月12日 10:44 PM 作成者: nakagawa

丹波産松茸がお出迎えです

始まりのご挨拶と説明
まずは栗の剥き方から　栗は毬の中で云々
デモ剥きします　良く見て触れて感じてくださいね
ありゃま〜
な〜るほど
さぁみんなが剥いた栗を修正します
がんばれー
すごい！右手で剥いています（彼女はサウスポーです）
これはどう見ても鎌倉彫やなぁｗ
どこを直せばー？　　全部です！ｗ
手を切らないようにね〜





手直しの図


一番出しを取りました　三三九度ではありません







おいしいわぁー

綺麗になめらかに剥かないと蒸したり炊いたりするとこのとおり
綺麗に剥くと味が上がるのです
栗ご飯いただきま〜す！♪
美味しそう！
どんどん座学も進みます
松茸ご飯が炊けました！
どうだー！
ほーーれ！あつあつ！
旨焦げをほぐしながら天地返し
もくもくもぐもぐ　いただいてま〜す！

カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 12件のコメント

第１２７次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

投稿日: 2012年10月12日 9:53 AM 作成者: nakagawa

マクロ美風さんのブログで

第１２７次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。

取得されましたSaさん　おめでとうございます　拍手！！！

とにもかくにも白米より美味しい玄米ごはんが炊けるようになりました。
さぁ、この特別な玄米ごはんがあなたの人生のどこにポジションするのか？
それはあなたが決めることです。　楽しみに注目させて頂きます。
おめでとうございました。

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第１２６次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

投稿日: 2012年10月10日 1:36 PM 作成者: nakagawa

マクロ美風さんのブログで

第１２６次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたSeさん　おめでとうございます　拍手！！！

毎日の身体からのお便りを見逃さずに、消化吸収の良い玄米ごはんを一生食べてください。
おめでとうございます。

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第１２５次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

投稿日: 2012年10月10日 8:07 AM 作成者: nakagawa

マクロ美風さんのブログで

第１２５次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。

取得れましたFuさん、おめでとうございます！　拍手！！！
中川式炊飯法で炊いたご飯はあなたに「安心」をお届けできたと思っています。
ぶれないように一生美味しく食べてください。
おめでとうございます。

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