「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

あさりのワイン蒸し

立派なあさりです

塾長デモを試食します　うまーい！　ちゅるちゅる

殻を使って次の貝をたべるんだよ〜

おつゆまでのんじゃうねぇ

おいしいなぁ

ひじき豆のデモを見つめます

もうすぐ出来上がり

べっぴんやねぇ

横顔もいいねぇ

切り出し方に注目です

あさりの酒蒸し

独活のきんぴら

ひじき豆

しじみの味噌汁

よそうところ

いただきま〜す！　♫

軽く塩をしているところ　切れ味が大事

ここが大事。
焼き上がりにまで影響する包丁の使い方が秘められた一枚です

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「極上お弁当のすべてお持ち帰り講座　第5回」が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様、お疲れさまでした。
毎日のお弁当つくりをはじめ、団欒の食事の準備にも役立つ技やコツをたっぷりお教えしました。　どうぞご活用ください。
あるのかないのか謎な秋の続編でお会いしましょう。
ありがとうございました。

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(画像は、思いもよらない方法で料理が始まったので、口をあんぐりしている皆さんです。）

「極上お弁当のすべてお持ち帰り講座　第４回」が終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。
今日　お教えした数々の料理や工夫は、毎日使ってこその技術です。
どうぞ当たり前のように使いこなしてください。
またこの講座で（あるのかどうか？）お会いしましょう。

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「極上お弁当のすべてお持ち帰り講座　第３回」が無事終了致しました。
ご参加くださいましたみなさんお疲れさまでした。
ちょっとしたコツや工夫で朝の大事な時間はどんどん稼げるようになります。
どうか活用して豊かな昼ごはんを創りだしてください。

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