「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

茸のガーリックバター炒め　塾長手本

幸せコース9月日曜クラスもおまちかねのとんかつをお教えしました。
驚くほど分厚い豚肉を失敗しないで簡単に揚げられる方法をお教えしました。
ふわっとサクッと中身はジューシーという揚げ方は一生の宝になるはずです。
すこし覗いてみましょう。

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とんかつ　　塾長手本
幸せコース9月の授業はおまちかねのとんかつです。　座学のテーマは毒消しを学ぶです。
この文武両道がどう絡み合って身についていくのか、食ってばかりではない学びの場を感じて貰えれば嬉しいです。
すこし覗いてみましょう。

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「夏から秋の極上お弁当講座」再開催　9月7日　が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
お弁当はもちろん、食卓の即戦力としても活躍しそうな品々をお教えしました。
お役にたちますように。

すこし紹介しましょう。

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9月の陰陽料理　鴨汁蕎麦
9月の無双原理＆盛付コースはマクロビオティック座談と鴨汁蕎麦の作り方の文武両道を学びました。
盛り付けリアルOBENTERS™も白熱しました。　食ってみなくちゃわからない！

すこし覗いてみましょう

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今月の秘伝コースはおまちかねの課外授業
南禅寺　瓢亭さんへみんなで勉強に行ってきました。
美味しいお料理、お部屋の設え、お庭の美しさ　アトモスフィアの重厚さは歴史の重さ厚みです。　　良い勉強をさせていただきました。

すこし紹介しましょう。

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