「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

ミートパイ

今月の自由人コースは　パイ・タルトを勉強しました。
もうみんなオーブンと仲良しになってきた頃なのでおやつばかりでなく食事になったりおかずになったりするものもお教えしますということで計画しました。
少し覗いてみましょう。

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「第137回玄米の炊き方秘伝講座（愛クラス）」2月28日が無事終了いたしました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
心を込めて口伝させていただきました。
さぁ今度はあなた方の番です　　渾身の作品の投稿をお待ちしています。

粟麩田楽

今日の福ZEN

塾長手本が炊けました　　コシヒカリ玄米

みなさん上手に炊けました。　そしてまたセンス高い新人さんがやってきてくれました。
どんな作品を生み出してくれるのでしょう。　期待しています。

「中川式玄米稲荷寿司と春夏バージョン金平牛蒡講座」2月27日が無事終了いたしました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　　ありがとうございました。
楽しみにしていてくださった方、やっと受講出来た方、いろんな期の方が集って下さいました。
少し覗いてみましょう。

春夏金平牛蒡

食べてびっくり　概念が覆りましたとの言葉ももらいました　良かったです

恋しくば 尋ねきてみよ 和泉なる 信太の森の うらみ葛の葉
京都ではきつねうどんのことを　しのだうどんと呼びます　きつねうどんのことです

稲荷寿司　　塾長手本　　　プリハリジュワホロを体感して下さい

折り詰め　塾長手本

お吸い物　板麩　三つ葉　柚子

いただきま〜す！♪　　食べられてしまいますねー　　あとひきとはまさに！

お疲れさまでした。
ついに習えましたね。
ぶれないように丁寧に正しく再現して下さい。 質問があればどんどんiMessageして下さい。
また単発講座でお会いしましょう。

「第9回　中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座（特別愛クラス）」2月23日が無事終了いたしました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
今だから、このコロナ渦のときだからこそお伝えしたかった講座です。
満席に集って下さいましてありがとうございました。
心をこめてお伝えしました。
少し覗いてみましょう

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帆立と蓮根の炊き込みご飯　　木の芽

満足コース月曜クラスも帆立を美味しく食べる料理をお教えしました。
そして最強の伏兵　中川式ドレッシングは今日もみなさんに気に入ってもらえました。
すこし覗いてみましょう

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