「京まくろび」カテゴリーアーカイブ

鷹ヶ峰とうがらしジャック

投稿日: 2006年9月3日 7:38 AM 作成者: nakagawa


万願寺のルーツといわれる京野菜。ジャックと甘辛く仕上げる。

カテゴリー: 京まくろび | 4件のコメント

蒟蒻味噌煮

投稿日: 2006年9月2日 11:12 PM 作成者: nakagawa


玄米味噌、豆味噌、黒豆もろみで深い味わいに。

カテゴリー: 京まくろび | 2件のコメント

きんぴら

投稿日: 2006年9月1日 9:30 PM 作成者: nakagawa


レーズンを入れて陽性になりすぎないようにさっくりと。

カテゴリー: 京まくろび | 6件のコメント

時雨煮

投稿日: 2006年8月31日 9:24 PM 作成者: nakagawa


生姜を効かせて。 豚肉のももか牛の頬肉、鶏肉のむねと言っても判らない。

カテゴリー: 京まくろび | 11件のコメント

蕎麦パスタ

投稿日: 2006年8月30日 6:40 PM 作成者: nakagawa


お土産にいただいた蕎麦のパスタを娘と母とで夕飯にいただいた。 焼き茄子と厚揚げ豆腐とヒジキ、九条葱を天に盛って。 二人ともうまいうまいと食べてくれた。 ご馳走様でした。感謝

カテゴリー: 京まくろび | 8件のコメント