投稿者「nakagawa」のアーカイブ

妹の弁当。雑穀米、梅干し、人参グラッセ、紅鮭尻尾、水菜辛子漬け、聖護院大根白煮、堀川午房金平、里芋塩焼き、おからの焚いたん

大きくへぎ切りにした堀川午房をきんぴらに。

白菜の甘さと葱の甘さが、寒い朝の始まりを温める

加減出しに和辛子を溶き入れ、さっと湯がいた水菜を漬ける。

やわらかく蒸した里芋を上火で焼く。