投稿者「nakagawa」のアーカイブ

胡麻油で炒めてから昆布出しで焚く。おろし生姜を天に盛って。 京都のおばんざい的には昆布とだしじゃこ、または昆布とするめで焚いたりする。 今日は娘は学校行事で昼から登校らしい。弁当は無しで昼飯を家で食べるので器に盛っておく。

塩茹でしておかあげ。色を捕まえた。

今日は父が東京出張。始発ののぞみで出て日帰り。この弁当は娘が自作したマクロビそぼろ弁当である。調理、撮影とも娘。

京野菜、鹿ケ谷南瓜は左京区鹿ケ谷安楽寺のかぼちゃ供養で有名である。中風封じの御利益があると言われているのは迷信だけではなさそうで、普通の南瓜にくらべてリノレン酸を多く含んでいるところからも成人病予防には効果があるのだ。

祗園甲部にある和風アイスクリーム屋さん。今日の「できたてきなな」は黒胡麻味。