投稿者「nakagawa」のアーカイブ

自然農法でできたオクラを輪切りにして生のまま熱い味噌汁に入れる。それだけで少しとろみが出て夏向けになる。

おばあちゃんの夕食は口にも涼しい冷やしきつね。甘きつねは麺とからみやすいように刻みにしました。

胡麻油を敷いた鉄のフライパンで両面焼く。土生姜と醤油で。

金胡麻、玄米酢、米飴、塩で和える。

玄米味噌汁。胡瓜は厚い目の輪切りで。