冷やしきつねうどん

コメント

1. ＲＢＣの後輩・・・・・Ｙ より:

   2005年7月24日 1:45 AM

   「冷やしきつね」・・・・これは京都独特の食べ物でしょうか？
   大阪では食べたことがなかったので初めは、ちょっとびっくりしました。たまたま、わたしが知らなかっただけなのでしょうが、こっくりと炊かれた甘きつね、美味しいですね。素朴な食べ物ですが、蒸し暑い時には喉越しがたまりません。
   京都で初めてであった美味しいものに入ります。
   おうどんは、手打ちですか？
   涼しそうで、ちょっとモダンな色をアクセントにした器！！
   「いらっしゃい！！何に致しましょう？・・・・」ちょっとすまし顔で「冷やしきつねを・・・・・」。言ってみたいなあ！！

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2. zenemon より:

   2005年7月24日 7:40 AM

   きつねうどんはあくまで熱い麺類ですが、夏場に冷やしうどんを作ったときに栄養が偏らないよう、大豆蛋白と油分を摂取できるのでお子様やお年寄りに良いですね。　お試しください。
   京都でも普通にうどん屋さんには無いと思います。　工夫が好きなお店にはあるようです。

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