刻みの姿勢と視線の位置

投稿日: 2014年10月26日 8:38 AM 作成者: マクロ美風

桂剥きは上手なのに刻みは今ひとつな舞ちゃん。
姿勢も影響しているので、中川さんに直されていた昨日の授業。
視線をどこに置くかは理解できましたか？
蒟蒻がつながらないようにね(^^)

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（何事も姿勢が大事）

 
 
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コメント

  1. 舞 より:
    2014年10月26日 9:45 AM

    美風さん、こんにちは。
    この写真、見たいと思っていました！
    少し矯正していただくだけで、刃の動き、感触が大きく変わり、感動でした。
    どこに意識を置くのか、そのために必要な姿勢はどうなのか、というのは
    桂剥きにも包丁研ぎにも通じていて納得でした。

    ずっと今ひとつ掴めずにいた刻みの感覚を味わえて嬉しいです。
    蒟蒻も千切らなくて済むように^^;
    身につけます。
    記事にしていただいてありがとうございました。

    返信
    • マクロ美風 より:
      2014年10月26日 8:11 PM

      舞ちゃん、こんばんは。

      中川さんのあのご指導は画期的でしたね。
      そういうコツは本に書いていないですもんね。
      レベルが上がると、もっと上のコツを教えてもらえる満足コースって何て素敵なんでしょう。
      どんどん練習してグングン上達してください！
      応援していますよ〜。

      返信

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