「マクロ美風の家事アドバイス講座」カテゴリーアーカイブ

＜さえ（86-4）さん＞
ついに最後の投稿日になりましたね。
色々なところをさらに整理されて、お写真もお送りくださいました。
その中で気づいたことがいくつかありますので、以下に書いておきますね。

【クリーニングカバーについて】
クリーニングから返って来たお洋服にかかっているビニールカバーは、外してからクローゼットにしまいましょう。
あのカバーは、クリーニング屋さんがお客様の所にお届けするまでの汚れ防止用なのです。
あのカバーを透明に保つために酸化防止剤が使われているのですが、それとお洋服の布が化学反応を起こして変色することがあるからです。

しまい込むお洋服にホコリがかかっていやだと思われる場合は、「うこん風呂敷」をハンガーの上からふわっとかけてあげましょう。
このうこん風呂敷は防虫効果もあります。
参考のために色見本をご紹介しておきますので、「うこん風呂敷」と入力して検索し、お気に入りのものをお求めください。
なお、「本うこん染」がおすすめです。
沢山ありますが、たとえば次のようなサイトもいいですね。
大きさももっと小さなものでもかまいません。

京都きもの市場　本ウコン染め風呂敷　113cm×113cm

また、折りたたんだ衣類はビニール袋に入って返ってきますが、これもしまい込む時にはビニール袋から出す方が安全です。
理由は湿気がこもっていたり、カビが生えたり、石油溶剤が残っている場合には低温やけどを起こすことがあるからです。
この点は最近は割と改善されてきたのですが、それでもまだ事故は起きているので、注意するに越したことはありません。
でも、整理しやすいからと、ビニール袋に入れたままのご家庭も多いのですが、一応そういうことを頭に入れておかれたら良いと思います。
なお、ビニール袋をしたままクローゼットに入れると、静電気が起きて、かえってホコリを寄せ付けることになります。
壁がビニールクロスだと、壁にも静電気が影響して黒ずみます。

【下駄箱の上】

玄関は暗い（陰性）より明るい方（陽性）が良いです。
福が入って来る場所ですからね。
しかし、あなたのお宅の玄関は、下駄箱の上の戸棚部分の影が壁にかかって、ちょっと暗さを感じます。
でも、幸いに下駄箱の天板横にコンセントがありますので、小さな照明を下駄箱の上に置きましょう。
蓄熱式のものもありますので、色々探してみてください。
たとえば次のような明かりはいかがでしょうか。

いい家具ネット
手造り宙吹きガラスミニランプ　ゆり
KDF-CIS-22

他にも41件の商品がありましたので、お好きな模様を選ばれたら良いと思います。
私がご紹介したのはあくまでイメージの参考にするためなので、このくらいの大きさと明るさのものを置かれたら、この場所が陽性になっていいですよ〜ということです。

長くなりすぎますので今回はここまでにして、LDセットは次の記事で書きます。

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床受付方法のご連絡（2017年度の場合）
・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

＜Ka（86-4）さん＞
キッチンの見直しをされたのですね。
偉い偉い！
では、見直された結果についてのご質問にお答えします。

【無水鍋など】
上級幸せコースでもっと多くのお料理を習うようになり、お弁当講座のおかずや速攻講座のおかずを作っていると、無水鍋の出番はなくなることでしょう。
中川さんは無水鍋を使ったお料理は教えていませんので、処分してもよいと思います。
行平鍋を使ったお料理もむそう塾では教えていませんので、徐々に使用回数も減ることと思います。
鍋の厚味は蓄熱温度に直結しますので、中川さんから習う繊細なお料理の場合は、仕上がりの良し悪しに影響しますから、調味料の種類と同じように考えて、教室と同じお鍋を使うようになさってくださいね。

たとえば餡かけうどんなどのように餡をひくお料理には、ヴィタリアーノがおすすめなので、ぜひ今のうちに買われておくといいです。
何個あっても重宝しますよ。
むそう塾のお買い物サイトでもご紹介しています。

【調味料・乾物類の位置】
調味料の位置はガス台そばの⑥⑦でOKです。
乾物類は腰から上の方が良いので、キッチン上部の①②③のいずれかに置かれた方がよいですね。

【ボール・ザル・お鍋の位置】
使用頻度の多いものが上になるのは当然ですね。
ですから、⑩⑪⑫の位置でよいのですが、お野菜を茹でる時のお鍋が別にあるのですね。
そうなると、そのお鍋の収納場所も必要になってしまうので、スペースが勿体ないと思います。
中川さんのお料理の仕方を見ていると、お野菜を茹でるときにはフライパンを使用しています。
授業でもよくフライパンを使っていますよね。
フライパンは油を使う時のお鍋だと思いこんでいませんか？
形状が使い良ければ、何にでも使いまわしをしましょう。

キッチンが片づいて来たら、お料理もしやすくなりますね。
ここに新しい食器棚が届くと、より一層使いやすくなって、ますます美味しいものを作る環境が整います。
これから中川さんの美味しいお料理が、このキッチンで再現されていくと思うだけで、私もほのぼのとした気持ちになりますよ。
ぜひ頑張ってください！

家事アドバイスの投稿期限は、今夜の21:00までありますので、ここで最後の言葉は書かないでおきますね。
残りの時間を有効にお使いください。

（蕗　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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【ご案内】
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・中川式糠漬け（じゃい安）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

＜Ka（86-4）さん＞
【食器棚】
ついにご注文されたのですね。
良かったです(^^)
5月19日（金）が待ち遠しいですね。
デュアルソフトクローズシステムは、心を穏やかにしてくれる開閉で、私も気に入っています。
記録として、あなたが選ばれた食器棚を載せておきましょう。

綾野製作所　SS（スイート）
ミドルハイカウンター　
奥行き450㎜
ホワイト木目色つやあり

【椅子】
エンボディチェアで決定ですね。
納期の7月5日は指折り数えて待ちましょう(^^)

ハーマンミラー　エンボディチェア
アーム：なし
フレーム：ホワイト
ベース：ポリッシュドアルミニウム
ファブリック：グリーンアップル
キャスター：ハードフロア

【照明器具】
大きい方に変更されて良かったです。
明るさ不足が心配だったので。
これで注文しましょう。
yamagiwa（ヤマギワ）「G1530」

【カウンター下収納】
家具は手間と材質でお値段が上下しますので、隙間家具としての位置づけなら③の本棚屋「新館」でブラウンに塗装してもらうのが良いと思います。
でも、材質などでお気に召さないようなら、②の「GNASH（ナシュ）」に注文された方が良いでしょう。
私個人としてはGNASHさんの方が納得のいく買い方が出来る印象を受けました。
その分お値段も良いのですが、どのような材料を選ばれるかによります。
それによって判断されてはいかがでしょうか。

Kaさんへの家事アドバイス期間は、4月25日（火）21:00迄となっていますので、あと3日間しかありませんね。
今までお仕事の合間をぬって、あちこち出かけて大変だったと思います。
よく頑張りました。
照明器具とカウンター下収納を発注したら一段落で、後は届くのを待つだけですね。

圧力鍋も２台購入されて、いよいよ上級幸せコースでのお料理の準備も出来つつあります。
これから素敵なキッチンで、美味しいお料理が次々と作り出されるのですから、カウンター越しに見える机や椅子とともに、満たされた空間になることでしょう。
そしてそれは、まさにマクロビオティックの陰陽でいうなら、陽性の空間になります。
良い氣に満たされた空間から、良い氣をもらい、そしてその氣をまたあなたがその場に返し、いつもそこから幸せと健康を生み出す場所になることでしょう。

お忙しいご主人様とあなたの健康を、あなたの手で守り抜いてください。
そのための家具選びでもあります。

（蕗味噌　料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

蕗の薹が入ったお味噌は、ほのかに苦味を感じる大人の味です。
これだけでご飯を食べられるほど美味しくて、お酒のおつまみにもピッタリです。

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＜Ku（94-3）さん＞
食器棚がまだ決まらないのですね（笑）
あまりにも色々考えすぎていませんか？
物は細かく比較すれば迷うのは当然です。
しかし、迷ったままで答えが出てこないのは、自分の物差しがないからですね。
自分の物差しは経験にもよりますので、これからそういう経験を増やして行きましょう。
もちろん、今回のことも良い経験になります。

まず、家事アドバイス講座ではどの方にも繰り返し言っていることですが、キッチン用品は機能性で選びます。
ですから、当然食器棚も機能性を重視します。
リビング用品のように、美術的で眺める楽しさは少し減っても良いのです。
手早くお料理が出来ることに軍配が上がります。
でも、最近は結構美観も意識したキッチン用品が登場していますので、そこそこ納得の行くものが選べるかと思います。
では、私があなたの疑問に思っている点について、答えを書いておきましょうね。

【食器棚のカウンターの高さについて】
963㎜で問題はありません。
トースターなどの電気製品は、目の高さに近い方が使いやすいからです。
お鍋を置く時に高すぎるのではないかと気にしておられますが、私は950㎜の高さで使っていても、まったく問題がありません。
あなたは私より背が高いのですから、なおのことご心配はご無用ですね。

【前板の色について】
ホワイトの木目色にされるとか。
つやなしでも良いと思います。
つやありは冷蔵庫もそうなのですが、指紋が目立ちやすいですからね。
（私はあえて黒の鏡面仕上げを選び、毎日磨き上げていますが（笑）=冷蔵庫）
でも、黒っぽい色でなければ、つやありでもそんなに指紋は目立ちません。

【食器棚の側板の色について】
側板は一般的に白が多いのですが、お値段が高くなるにつれて、見えない部分にも手を加えた仕様になります。
今は一戸建てのキッチンなので、側板の色も気になるでしょうが、マンションに引っ越されると、側板すら見えない状況になることも予想されます。
ここは機能にかかわることではないので、優先順位は下になりますね。
しかし、ご予算があるなら考慮してもかまいません。

【下キャビネット引出し側板の高さについて】
引出し側板の高さが75mmでは低いのではないかと気にされておりますが、75㎜だからこそ食器の出し入れがしやすいのです。
側板が高いと深い引出しになって、手の入る余地が少なくなり、物凄く使いにくくなります。
中川さんのように大きくて厚みのある手ならアウトですね（笑）
私は側板75㎜、深さ150㎜の引出しに食器を入れていますが、何も問題はありませんよ。

*　　　*　　　*

あなたが悩んでおられることは、機能に関係あることと関係ないことがごちゃ混ぜになっていますので、まず機能を優先する箇所と、見かけの問題、好みの問題などを分けて考えるようにしましょう。
絶対に譲れない軸が決まったら、あとは妥協することも必要です。
なお、機能的というのはマクロビオティックの陰陽でいうなら、陽性になります。
キッチンは陽性の環境にしておいた方が使いやすいのは、陰陽で考えても納得していただけるかと思います。

また、耐震ラッチについては、機能より安全面なので、地震対策をどの程度考慮するかにかかります。
これは個々人の生き方にも関係するので、ご夫婦で話し合って方向性を決めてください。
あまり地震のことばかり考えても、日常生活がしにくいこともありますが、それもその人の選んだ結果なので、あなたがどんな生き方を望むかですね。

家事アドバイスの期限は4月28日（金）の21:00です。
あと1週間しかありませんので、もう悩むのはお終いにして先に進みましょうね。

（京都　無鄰菴近くにて）

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＜さえ（86-4）さん＞
カレー講座のあと、お元気なようでホッとしました。
カレーはマクロビオティックでは陰性という印象がありますが、中川さんのカレーは中庸に仕上がっているので、カレーを召し上がるとかえってお元気になる人が続出中です。
あの作り方なら納得ですよね。
あ、これは家事アドバイスの記事でした（汗）
では、ご質問にお答えしていきます。

【照明器具】
ヤマギワの製品はいいですよね。私もたくさん使っています。
寝室での照明は、下から見上げても眩しくないことが第一条件なので、その点は良いと思いますが、高さが気になります。
大きさと圧迫感をショールームで確認してみてください。
①BAUMN　G1532S

②GLO-BALL C1　756GLOBALL/C1
お掃除はしやすいのですが、ちょっと殺風景な感じがしませんか？

③JAKOBSSON LAMP　C2197
こちらは、ホコリがつきやすいのと、下から見上げた時に眩しいですね。
デザイン上、照明の真下は明るいのですが、壁側は薄暗くなります。
木は経年変化が大きいので、その分も見越して検討してください。

このお部屋は寝るだけの場所ですが、お着替えもするので、あまり薄暗いのはよくないように思います。
チェストも置いてあるので、その場所が薄暗くならないよう、スタンドを置くなどして補助光も検討されるのが良いでしょう。
蛍光灯だともっと薄いタイプのものが選べて、圧迫感もないのですが、ご主人様がお嫌いなんですよねぇ。。。

【机】
ウッドユウライクカンパニー　クッキーテーブル
ウッドユウライクカンパニーに決定されたんですね。
良かったです(^^)
このアール部分が良かったでしょう？
納得していただけてホッとしました。
ご主人様にも気に入っていただけて嬉しいです。
3人の意見が一致しましたね。
5月末が楽しみです。

【椅子】
アームなしタイプにされたんですね。
スッキリ感もあって良いですね。
美しい！
ご主人様と机を同じにするので、椅子の色が違ってもそれはそれで楽しいと思います。

あなたが選ばれたのはトワイライトですが、グリーンアップルも良いと思います。
それは、机の茶との相性が抜群に良いからです。
色を決める時には陰陽五行で考えると、導かれるように答えが出ますよ。
ということで、私ならこちらを選びます。

【カウンター下収納】
PDFも拝見しました。
スッキリしたデザインになりましたね。
もし、精米機も米びつの横に置かれるのなら、コードを通す位置を指示してちょっとだけ削りを入れてもらうと、壁にピタッとつけられていいですよ。

【寝室のカーテン】
カーテンは洋室（2）で使用していた遮光カーテンでかまいませんよ。
カーテンの長さも今のままの方がバランスが取れて綺麗です。
真冬の寒さ対策のためにカーテンを長くするかどうかは、真冬になってから考えても遅くありません。
二重サッシ窓なら、なんとかこれでイケそうだと思っているのですが。

食器棚の注文が終わったのですね。
2か月の納期ですか。
待ち遠しいですねぇ。
かがやきちゃんへのアドバイスで心が揺れているような（笑）

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