「本の紹介」カテゴリーアーカイブ

自宅にいるとすぐ記事を書きたくなるから危険です（笑）
他にもするべき仕事が目白押しだからです。
でも、ちょっとだけ書かせてください。

年の初めにあたって目標を立てたかたも多いかと思います。
でも私は仕事のスケジュールはビシッと決めますが、それ以外の目標は立てません。
大きな枠内での目標といえば、「健康でいる」ことくらいかな？

何年も前にマクロビオティックの本に、私の紹介がゲラ刷り段階で載っていたことがありました。
１ページ目に登場するようになっていて、それはそれはとても恐縮してしまいました。
ゲラ刷り段階で原稿を見せていただいてビックリしたものです。
もちろん私は原稿を書いていません。

その原稿は「夢を叶えるためにマクロビオティックを始めた」という内容だったので、それではニュアンスが違うからと丁重に辞退させていただきました。
載せてくださった方のご好意がとてもよく理解できるので、心苦しい一場面でした。
もちろん、夢を叶えるためにマクロビオティックをされるのもご自由ですが、私の場合は「先に夢（目標）があってマクロビオティックを始めたわけではなく、愉しいことを続けていたら結果として形が出来ていた」ということなのです。
つまり、気がついたら結果があったみたいな感じです。

では、その「愉しいこと」って何かというと、「解放される」ということでしょうか。
あらゆることからの解放です。
それは常識からの解放だったり、思い込みからの解放だったり、「ねばならない」からの解放だったりします。
しかしそれらのすべてを手放してみると、そこには「安心」しか残らなかったのです。
そうすると人間はかくも愉しくなれるものかと思うくらい自由になれました。
そして気がつくと私はマクロビオティックと生きている人だったのです。

「マクロビオティックとは気づくもの」と私のブログでは繰り返し書いています。
すでにある自然界の理をあるがままに受け入れること。
そして自然界の理に身を委ねて生きること。
その方法を具体的に教えてくれているのがマクロビオティックなのでした。
誤解のないようにつけ加えておきますが、自然界というのは山や川や海という具体的なものより、自然界を成り立たせている秩序そのものという意味です。

自分を何に同期させて生きれば良いのか分からない人は不安が消えないでしょう。
しかし、自分が寄り添っていける対象が明確だと不安はほとんど感じなくなります。
私の場合は後者ですね。
ですから、多くの人に伝えたいです。
まずは愉しめる自分になろうと。

（健康と幸福への御招待：桜沢如一著）

昭和３３年に発行された「料理のお手本」。
文庫本より味があって好きです。
この時代の本は作るのも大変で、高校生の頃新聞部で印刷屋に出入りしていた私は、活字を拾う光景が目に焼き付いています。
鉛中毒と背中合わせの職業でした。
今はiPadやKindleでも読める時代ですが、古いタイプの私はこの手触りが嬉しいのです。
何人もの手を経て著者が伝えたかったものとは何か？
そんな想いを巡らせて本を読むのは至福のひとときです。
とは言っても、今は速読に近いスピードで読むのが日常になっていて、至福のひとときは遠い過去になってしまいましたが。

「料理のお手本」辻嘉一著
自宅にいながら３冊も本が届きました。
早く読みたいけれど、明日のレジュメ作りが優先。
でも、チラ見しちゃった。
げげ！、理想はまな板は最低６枚なんて書いてある。
彼は懐石料理を本職としながら、その腕で主婦向けにこの本を書いたので、このような枚数になったのでしょうね。

同じく料亭料理を長く作った中川さんは、不幸なことに奥様の死とともに、主婦の日常料理を作らなければいけなくなりました。
それも哺乳瓶を抱えた子供のお食事段階からです。
そんな体験をしている料理人はきっと少ないはず。
でも年月が経って、その時から今も続く日常料理のあれこれは、今のむそう塾のオリジナルな料理方法に反映しています。
味は一流料亭のレベルを落とさず、作り方は主婦でも出来るように。

この本の「私の料理修業記」の章には懐石料理のことが書かれています。
その精神はそのままむそう塾が大事にしたいものでもあります。
技法だけでなく、精神をも読み取りたい一冊だと感じました。

以前、「宝塚ブスの２５ヶ条」という記事を書いたのですが、きょうふっともう一度読んでみました。
塾生さんのお顔が次々と浮かんできて、笑ってしまいました。
いや〜、自慢じゃないけどブスがあっちにもこっちにも（笑）
『美味しい』と言わないというのもブスに入るのが面白いですね。
でも、これってよ〜〜く分かります。うんうん。
もう一度書いておきますので、忘れていた人、まだブスの人、初めて知った人、みんなで美人を目指しましょう。

宝塚式「美人」養成講座　より

＜宝塚ブスの２５ヶ条＞

・　ブスには笑顔がない。
・　ブスはお礼を言わない。
・　ブスは『美味しい』と言わない。
・　ブスには精気がない。
・　ブスは自信がない。
・　ブスは愚痴をこぼす。
・　ブスは希望や信念を持っていない。
・　ブスはいつも周囲が悪いと思っている。
・　ブスは声が小さくいじけている。
・　ブスは自分がブスであることを知らない。
・　ブスは何でもない事にすぐ傷つく。
・　ブスは他人を嫉妬する。
・　ブスの目は輝いていない。
・　ブスの口はいつもへの字の形をしている。
・　ブスは責任転嫁がうまい。
・　ブスは他人を恨む。
・　ブスは悲観的に物事を考える。
・　ブスは問題意識を持っていない。
・　ブスは他人に尽くさない。
・　ブスは他人を信じない。
・　ブスは人生においても仕事においても意欲が無い。
・　ブスには謙虚さが無く放漫である。
・　ブスは人生のアドバイスや忠告を受け入れない。
・　ブスは自分が最も正しいと思い込んでいる。
・　ブスは存在自体が周囲を暗くする。

 （京都　東福寺）

本屋さんで、あるいはネットで「マクロビオティック」という言葉に出会う人がきょうもいらっしゃることでしょう。
そこには目からウロコ的なことが書かれていませんでしたか？
今まで受けてきた学校教育では知りえなかった内容で、にわかには信じられないかも知れませんね。

でもね、本当はこれが「当たり前」なのです。
教育や政治というのは、国レベルで操作されているので、うっかりすると私たちの生命や人生の本当の姿を知らないまま死んでしまうかも知れません。
もっと私たちは「本当の自分」や「本当の人生」を模索しても許されるのです。
その模索のツールが「マクロビオティック」という考え方です。

残念ながら巷には、そのマクロビオティックについての解釈がさまざまに乱れ飛んでおり、その断片だけを信じて体調を損なう人もいます。
そのような事情を考慮して、この度、マクロビオティックの発祥地である「日本ＣＩ協会」から「マクロビオティック  ムーブメント」という本が出版されました。

書名：マクロビオティック  ムーブメント　（月刊 Macrobiotique 別冊）
発行：日本CI協会
定価：８００円（税込）

多くのマクロビオティック本では軽くしか触れられていない、あるいは間違っているマクロビオティックの歴史についてページを割き、正しくマクロビオティックを伝えようとする内容です。

この中にある「マクロビオティックの基礎知識」の頁が実に簡潔にまとめられていて、マクロビオティックを正確に解説しています。
（２２P〜２８P）
たったこれだけのページ数ですが、これがマクロビオティックのすべてです。
ここに書いてあることが理解できれば、マクロビオティックを正しく理解できたことになります。

多くの書物や情報に埋もれてしまうと、本質が見えなくなるのはよくあることです。
ですから私は、少ない情報でもいいから確かなものを掴んで根っこと幹を作り、それを部分的に深めるために他の書物や情報を参考書的に手を出すのが良いと思います。
今は情報が溢れすぎて溺れている人が、マクロビオティックの分野でもいっぱいいます。
それは変ですね。
なぜなら、マクロビオティックとは真実を見抜く目を持つ考え方だからです。
そんな彷徨い人を、私はマクロビオティック難民と呼んでいます。

混沌として不安ばかりが増すこの時代において、マクロビオティックの考え方は必ずあなたに安心を運んで来てくれることでしょう。
もしあなたがマクロビオティックを生活に取り入れているのに、まだ不安と同居されているのなら、それはマクロビオティックの解釈を間違っています。
または、取り入れ方に間違いがあります。
たった７ページの中に答えは必ず見つかりますので、よ〜く何度も読まれると良いです。

なお、「マクロ美風の陰陽落としこみ講座」では、この７ページ分をいかにして実生活に落とし込むかを目的としています。
この講座の開催直前にこの本が出版されたことは、まさに絶妙のタイミングであり、日本ＣＩ協会から私へのプレゼントと思える内容でした。
早速受講生全員に購入していただいて、この本を教科書としてマクロビオティックの正しい理解に活躍してもらっているところです。
この本の出版を機に、マクロビオティックの亜流が減ってくれることを、心から願って止みません。
この本を世に送り出してくれた日本ＣＩ協会の若いエネルギーに感謝いたします。

最後に、「マクロビオティックは、大きな視野にたち、生命（いのち）を活かしていく方法」であることを多くの人たちと分かち合いたいと思います。