「むそう塾の雰囲気（塾生の体験談を含む）」カテゴリーアーカイブ

「塾生の声」のつづき。

【Ｉｓ（２５−２）さん】
（２期幸せコース・３期幸せコース・１期上級幸せコース修了／２期上級幸せコース受講中　埼玉県　2012.10.11記）

【感想文⑧　〜お弁当後日談〜　】

お弁当後日談です。

お弁当生活が始まって10ヶ月目、夫からとても嬉しい報告がありました。
「そういえばお弁当仲間ができたんだ、２人。」
この一言があまりに嬉しくて、翌日思わずTwitterでつぶやいてしまいました。

もともとお弁当を持参するカルチャーではない勤務先なので、お弁当持参は夫ただ１人でした。
聞くところによると、お弁当を持ってき始めた２人は、
オフィスから離れた（別館勤務なんですね）社員食堂に出向く時間と手間が煩わしくて、
外食だったりコンビニ弁当になることが間々あったようです。
どういう気持ちの変化なのかはわかりませんが、
コンビニ弁当を食べるくらいならと、娘さんのお弁当と一緒に作ってもらったり、お母様と交代で作って持参することにしたそうです。

お弁当を持って行きたがらない理由をあげると、
・節約していると思われる。
・奥さんの尻に敷かれているように見える。
・明確なお昼休みがない会社で、休憩室もなく、それなのに食堂はお昼時は席が足りないというないない尽くし。
・周りが仕事をしている中、机でお弁当を食べるのは気が引ける。
・単純に美味しくない。
お弁当＝格好悪い、気まずいという印象なのでしょうか？

でも、夫の話を聞くと、実はみんなとても興味があるように思えます。
例えば、
お弁当を何気にチェックする役員がいるらしく、
「昔は俺も弁当だったんだなぁ～」とつぶやいて通り過ぎたり、
お弁当が必要なくて持参しなかった日に、女性社員から、
「あれ？奥さんと喧嘩したの？」と聞かれたり、
珍しいおかずがあると「これなあに？」と質問されたり。（あらめビーフンはその代表例です。）
できることなら持参したいという人は、結構いるのかもしれません。

お弁当から生まれる会話やコミュニケーションは、
とても和やかでほっこりして、私まで癒されます。
ギュッと張りつめて仕事をしている合間に、少しでもこういう時間があることが嬉しいです。
だから、聞くのがとても楽しみなんです。
周りの方たちもお弁当を通して、会ったことのない私を想像したりするんだろうなぁと思ったりします。

そして、実感します。
お弁当は「自分自身の想いを詰める」という言葉を。

今ではできるだけお弁当を持って行きたいと言ってくれる夫。
その気持ちに答えたくて、毎朝奮闘しながら作っています。
頑張って！という想いと一緒に。

「塾生の声」のつづき。

【Ｉｓ（７ー１０）さん】
（１期幸せコース修了　愛知県　2012.10.9記）

家族や自分の病気から、このまま同じ食生活をしていてもまた同じ結果が待っているのでは？
とずっと思っていました。
入院中も食事指導がありましたが栄養面の話ばかりで何を食べても大丈夫と言われて、
私自身はそんな訳ないでしょう？と食事を見直そうと思い退院してからマクロを知り勉強することにしました。

もともと添加物や加工品はなるべく避けるように心がけていましたが、お米はあまり食べていなかったし動物性や乳製品もたくさん取っていて
たまごは大好きでした。唯一の救いは甘いものがそれほど好きでは無かったことくらいでしょうか。

マクロを習い始めて玄米は嫌いではなかったのですが、硬くて全然美味しいとは思っていませんでした。
料理も習い始めのころは面白かったのですが、慣れてくるとどれも離乳食のように柔らかすぎて
歯ごたえがなく食べ飽きていましたが、お料理するのが好きで知らない料理を作るのが楽しかったんだと思います。

そんなころに美風さんの美風ゼミにもおじゃまするようになり、中川さんのお料理も初めていただきました。
最初は、これがマクロなの？美味しい京料理じゃんって思っていました。
むそう塾を始めるとお聞きして、習いたい！こんな美味しい料理が作れるようになりたい！
美風さんの御心使いも有り、どうにか一期生として通えるようになりました。

陰陽の整った料理がマクロのお料理であり、陰陽の整った料理はすこぶる美味いと分かるようになったのもむそう塾に通いだしてからです。
当時は、知識が欲しいばかりで理解度あまりなかったように思います。

今は、亡くなった母に柔らかい美味しい玄米を食べさせてあげたかったなぁと思っています。
まだ美風さんや中川さんにお会いする前でしたから母には炊飯器で炊いた硬くて美味しくない玄米を食べさせていました。
母も義務で食べていたと思います。

笑顔のでるごはんを一生食べて生きたいと思っています。
まわりの人たちにも提供できたらいいなぁとも。
むそう塾では笑顔が絶えません。
それに、お二人のひとりひとりに対するフォローが素晴らしく
そんなむそう塾と繋がりができて本当にうれしいく思っています。

いつも、ありがとうございます。

HPに「塾生の声」というページがあります。
愛クラスから上級幸せコース経験者まで、ほんの数十人に登場していただきました。
マクロビオティックを実践していく上で他の人の体験は大いに参考になるので、いつでも皆さんにお読みいただけるようにまとめたものです。
HPを作ってからもお寄せいただいた原稿があり、それらをまとめて塾生の声欄に追加する時間が今までとれずにおりました。
そこで、こちらのブログで一度記事にして皆さんにご紹介してから、私と中川さんのコメントをつけて塾生の声欄に移そうと思っています。
ではまずＨａさんの感想文からご紹介します。

【Ｈａ（２９−４）さん】
（第２期幸せコース・第１期上級幸せコース修了　東京都　2012.10.5記）

*マクロビオティックを始める前

お酒が大好きで毎日お酒を飲んでいた私の食生活は大変乱れていました。朝ご飯は食べたり食べなかったり…食べたとしても手作りバナナジュースのような物。お昼ごはんはお弁当を手作りしており、１膳分のご飯と適当なおかず。夕飯はおつまみになるような肉やお魚がメインのおかずに主食がアルコール！そのためお米は食べず。唯一お米を食べるのはお昼のお弁当のときのみ。お味噌汁や漬物を摂るということはほとんどありませんでした。そんな私がマクロビオティックを始めようと思ったきっかけは、仕事上アルコール性肝硬変で苦しむ患者に接する機会が多くなり、アルコールを飲みながらも末永く元気に過ごすためには食生活の乱れを正さなくては！と強く感じたからです。もちろん、その時点ではアルコールを辞めたいという思いは一切ありませんでした（笑）

*マクロビオティックに出会って

何か食生活を正せるような健康法を…と思い、ネットやら本で色々情報検索をしていたときに出会ったのがあるマクロビオティックの本でした。何でも色々調べて納得してからしか始められない私はまずその本を購入し熟読。何度も読み返した結果、これなら健康になれるかもしれないと思い、2002年の誕生日をきっかけにマクロビオティックを独学で始めました。何もわからない私はとりあえず玄米を炊くための圧力鍋を購入し、玄米を炊いて食べること、お味噌汁を作って飲むことから始めました。1日2食で主食のお米は1日1回しか食べないという生活から1日3食お米を食べるという生活にシフトしていったことで私の体はどんどん変化していきました。最初に効果が現れたのは体重減少でした。みるみるうちに体重が減少していき、あっというまに8 kgの体重減少。4-5 kg 体重が減った時には嬉しかったのですが、8 kg も減ってしまうとなんだか病弱に見えてきてなんだか怖くなったことを覚えています。体重減少と共に現れた症状は毎日の下痢と皮膚の湿疹・ただれでした。下痢と言っても腹痛を伴ったりはしません。毎日のお通じが固形便ではなく下痢便なのです。下痢症状は半年以上続きました。そして腕の裏や首回り、背中などに痒みを伴う赤い湿疹が広範囲に広がり苦しみました。この湿疹は部位を変えながら1年以上続いたと思います。これらの症状はすべて玄米を食べることによる排毒なんだと思い、私のマクロビオティック健康法は間違っていないはずという思い半分、このまま排毒が続いたら私の体はどうなってしまうのだろう？という不安半分を抱えながら毎日生活していました。

そんな排毒症状が続いていながらも、独学でマクロビオティックを実践するのは難しいと感じた私はあるマクロビオティックの単発教室に足を運ぶようになったと同時に、また別のマクロビオティック教室のコースに通うようになりました。どちらの教室も女性にはほどよい陰性が必要だ！という方針の教室でしたので、元々陽性傾向にあってアルコール好きの私がアルコールの量を減らすためには質の良い陰性を摂るようにアドバイスを受けることが多く、肉や魚を摂るなんて厳禁！昆布椎茸出汁は摂っていいけど、昆布だけの出汁を毎日摂ったらダメ。お酢など酸味のある陰性さを積極的に取り入れなさい！と良く言われていたので、マクロビオティックを過信していた私はそれを一生懸命実践しました。けれどもアルコール摂取量は全然減らないし、体重減少や皮膚の排毒に留まらず、だんだん集中力がなくなり、体力も落ちてきたように感じました。そしてマクロビオティックって本当に健康になれるのだろうか？と疑問に思ったのはマクロビオティック教室に通い始めて1年ちょっと経った頃でした。私を含め1年以上マクロビオティックを実践しているはずのクラスメイトの大半がお世辞でも健康的には見えなかったし、幸せそうにも見えなかったのです。1年以上マクロビオティックを実践しているのに健康にも幸せにも見えないっていうのは何か間違っているのではないか？と私の疑問や不安はどんどん募っていきました。私の通っていたマクロビオティック教室にはまださらに上のクラスがあったのですが、このまま教室に通っても無駄だと思い、さらに上のクラスに通うことはキッパリ辞める決意をしました。そして、本当のマクロビオティックって何だろう？と悩み色々模索する日々が始まりました。

*むそう塾との出会い

そんな私がむそう塾と出会ったのは、中川さん・美風さんお二人のブログでした。それまではあるマクロビオティック教室の信者のようだったので、その教室とはちょっと系統が違うと思っていたお二人のブログにはマクロビオティックを始めたころから目を通していたものの、あまり興味を示すことがありませんでした。そんな私がお二人のブログに興味を示すようになったきっかけはマクロビオティックって何だろう？と悩み始めたことでした。私の通っていた教室と系統の違う別のマクロビオティック教室も都内にありましたが、なぜかその教室に通いたいと思うことはありませんでした。それなのになぜか遠い遠い京都のむそう塾という教室が気になり始めたのです。当時の中川さんのブログには毎日炊いた玄米の写真が載っており、そしてご飯に対する評価が書いており、それはもう不思議なブログに思えました。炊いたお米の写真を見て何がわかるのかな？なんて疑問すら抱いていたくらいです。それでも中川さんのブログを見ているうちに主食である玄米の炊き方ってすごく大切なんだ。私が長期に渡り悩んでいた下痢や皮膚などの排毒は玄米のおかげじゃなくて、炊き方が悪いからずっと排毒していたのではないか？と考えるようになり、マクロビオティックを学び実践するには、まずは玄米をしっかり炊けるようになることが大切なんだと感じ、むそう塾の扉を叩く決心をしたのです。それが2009年秋のことでした。

*むそう塾に出会って

むそう塾、愛クラスに参加したのは2009年11月のことでした。今まで何でも卒なくこなしてきた私は玄米投稿のパスポートなんてすぐに取得できるだろう！なんて軽い気持ちで参加しました。しかしながらこれが大誤算！結果的にパスポート取得までに1ヶ月半近くかかってしまいました。今まで玄米投稿記事を見ながら、ご飯の写真で炊いた人の性格や状況なんてわかるわけないじゃん！なんて思っていた私の思いをすべて打ち砕いてくださったのが中川さんでした。玄米投稿写真を見ただけで、私の性格から私の考え方、今までの私の生き方までズバズバと当てられてしまい、その当時は怖くて怖くて仕方なかったです（笑）時には私の30数年間の人生を否定されたような気分にもなり落ち込んだりもしましたが、中川さんの真意がわかるととても救われた気持ちになりました。そうやって自分の今までの人生や性格を振り返り反省しながらの1ヶ月半でした。あの1ヶ月半の玄米投稿のおかげで自分自身を振り返り、たくさんのことに感謝をする機会をいただくことができました。そして新しい一歩を踏み出す決心もできた貴重な1ヶ月半となりました。私の人生はむそう塾がきっかけで大きく動き始めたのです。

先週の上級幸せコースでのこと。
授業開始前にエプロンをつけている姿にふっと目が行きました。
マクロ美風：「あら〜、このエプロンはクリーニングに出しているの？」
Ｏさん：「いえ、自分でアイロンかけてるんですよ〜、私アイロンかけって結構好きかも？」
ふむふむ。
丁寧なＯさんらしいなぁと思いました。
たたみ方もポケットに折り目が来ないように上手にたたんでいます。
そして紐の結び方もおしゃれですね。
なかなか良い感じでした。
ちなみにＯさんってteku-tekuさんです。

アイロンをかける時間って結構自分と向き合えるんですよね。
私もそんな時間が好きです。
過去にもそんな記事を書きましたのでお読みいただけたら嬉しいです。
・手作業と心の安定
・アイロンかけ
・家事

きれいにアイロンが当てられたエプロンは気持ちが良いものですが、反対にクシャクシャのエプロンを見ると悲しくなります。
料理をする者としては包丁もエプロンも氣を込めて丁寧に扱いたいものですよね。
それができてこその上達ではないかと思います。
私はエプロンと靴でその人の日々の暮らしが透けて見えると思っています。

ハイヒールで教室に到着したMさんは、実習が始まる前にこうして靴を履き替えておられました。
床を傷めない配慮と、体への配慮でしょうか？
それとも調理台の高さとの調整かしら？
細やかで美しい光景でした。