筋肉ってお利口なんです。
体の動きを記憶してくれるんですよね。
だから、体で覚えることは筋肉が記憶するまで繰り返す必要があります。
もういいだろうなんて早々と止めてしまうと、あれ？
前には出来たはずなのに出来ない、なんてことはありませんか？
それは筋肉が記憶してくれていなかったんですね。

ということは、「１ヵ月間で覚えたものは１０日間で忘れる」というのも頷けます。
桂剥きで頑張った皆様、どうぞこの言葉をお忘れなく。

ところで、筋肉は動きだけでなく感情も記憶するんです。
姿勢を変えると気分が変わりますよね？
それは使われる筋肉の場所が変わることにもよりますが、筋肉が記憶している感情も別のものが引き出されるからなのです。

だから私は家事をするとき、静と動の作業を交互にこなします。
分かりやすくいうと、動く作業と静かな作業、立つ作業と座る作業などです。
（これって実は、マクロビオティックの陰陽なんですね。）
そうすることによって、休憩なしで次々と仕事をこなせます。
筋肉の記憶が異なる場所を使うので、気分転換になって効率が上がります。

これは突き詰めると、姿勢を変えながら感情をコントロールすることになります。
もしあなたが感情の起伏が激しい人なら、姿勢をこまめに変えることによって、感情を安定に導くことも可能です。
だから私はいつも、「悩み事がある時には体を動かしなさい」というのです。
頭だけで生きないで、筋肉のお世話にもなる生き方。
ぜひお試しを！

元気の出るビタミンカラーです。
心身ともに健康であるためにも、緑黄色野菜を上手に取り入れましょう。

１ヵ月の桂剝き投稿期間が済んで、やれやれとしていらっしゃいますか？
それとも、きょうも大根を片手に一サクでも剥いていらっしゃいますか？
中川さんは毎年皆さんに言います。
「１ヵ月で覚えた技術は練習をやめると１０日間で忘れる」と。
全員に「頑張ったね！」と労をねぎらうとともに、特に心身ともに頑張った方々を「桂剝き美人・美男」として発表します。
１ヵ月間の成果はこちらからご覧になれます。
なお、桂剥き美人・美男さんには、後日「檜のまな板」を発送させていただきます。
楽しみにお待ちください。

＜２０１３年度　桂剝き美人・美男該当者＞

＜中川善博より寸評＞

【Ｉｓ（２５−２）さん】
余計なプレッシャーをかけてしまったようで申し訳なかったです。
28/30は苦しかったですと打ち明けられて反省しきりでした。もっとプレッシャーを楽しめる人かと思っていましたが、そうでもなかったのですね。
でも最後には楽しみ方と殻を突き破る突破力を身につけてくださって嬉しかったです。
あなたの横ケンの均一さは見事です。剥きと刻みが高次元で融合しなければ生まれないレベルのものができています。
さぁ次はどこに向かいましょうか。

【Ａｒ（２８−４）さん】
私も羨ましいほどの綺麗で長くしなやかな指を持つあなたの桂剥きは本当に正しいお手本となります。
どれだけ後輩たちのイメージトレーニングに貢献してくださったかわかりません。 私のクリームパンでは大きさも太さも長さも異次元なので真似しにくいのです。 ほんとうに助かりました。
あなたがIsさんのレベルに達するにはあとは「刻み」です。
これは横ケンの刻みだけをひたすら数やってもすぐに上達するものではありません。　包丁を使う仕事をする時すべての時に力づくでは無く、いかに「刃に仕事をさせるか」を考え続けることが必要です。
そうして横ケンの刻み「も」上手になってください。

【Ｍｉ（６−６）さん】
今年の目標は大胆に繊細にでしたね。　丁寧に剥くことはすでに前回のむき方講習のときにマスターはされていましたがキレが足りないことをご自分でも解かっておられたようです。
どの女性よりも大きな手、長い指をお持ちなのですからそれを使わない手は無いのです。
ゆったり長いストロークで、たっぷり送ってたっぷり上げる。　そしてその間なるべく面圧のオンオフをしない。というのが命題でした。　かなりのレベルまでアップできたと思います。
練習してください。　その大きな手で女性の小さな頭をぐっとご自分の胸板に抱き寄せるように。包み込むのです。
「優しく強く」「激しく淡く」これがこれからのあなたのテーマです。

【Ｙａ（３−４）さん】
大進化しましたねぇ。　力むから遅いんですよ。ということは、速めるには力を抜くこと。これを理解する1月でしたね。 どんどん力みが抜けてどんどん速くなっていくと、力みの中に埋もれていた「優しい面圧」が顔を出してきて「あ、これかな？」という実感を持ってくださいました。　こうなればしめたもの。　「力抜いたほうが速いやん！♫」となりました。　ここからは私は見守っているだけで良かったのです。　最後すこし小罠をしかけてみましたが、まんまとハマりましたね。（笑）　まぁ、油断大敵ということです。まだまだ脱力があたりまえになっていなかったという実験でした。　これからも優しい面圧を楽しんでください。

【Ｃｈ（６０−４）さん】
妊娠中なのに真剣に精緻に桂剥きに取り組んでくださいました。　大したもんです。
お勉強が出来た賢い方の特徴で、なぜ出来ないのかを細かく分析しておられました。　細部にわたって分析してしまうので全体を俯瞰や鳥瞰で見ることができなくなっておられました。 　その結果「左右で違う動きが出来ないんです〜」と言われたのでクスクス笑ったのを覚えています。　だってあなたは左右でとんでもなく違うことをするピアノ弾きさんなのですから。（足まで動かす）それに比べたら桂剥きなど簡単な動きなのです。 　ですからあなたへのアドバイスは「感覚」「センサー」「リズム」「タイミング」そんなことばっかり言っていました。　でもそれは前半のあなたの自己分析による変形尺取虫の矯正があったからこそなのです。　分析力も感性も必要な桂剥きって陰陽でしょう？

【Ａｓ（６７−３）さん】
玄米炊飯投稿のときから気づいてはおりましたが、見事なガンコさんでした。　包丁は上下だけ大根は左手で剥きます。っていうのをいったい何度書いたでしょう。　一回もコピペしなかった私を褒めてやりたいです（笑）
でもあなたの偉いところは練習を止めなかったこと。そしてご主人様との信頼関係が素晴らしかったことですね。
ですからこの桂剥き美人の名誉は半分ご主人様のものです。はい。
これからも練習を続けるとお約束してくださいましたので期待しています。　いつでもアドバイスしますので基金も増やしてもらいながら練習を続けてください。

【Ｗａ（４９−３）さん】
桂剥きの授業の時に、初めて剥くのにするする切れずに剥けて、まがりなりにもぴら〜んまでできたのには驚きました。
よくよく聞くと、一年前から4期生の投稿を見て「よし、来年はあそこに私も！」と心に決めて予習をしてくださっていたのですね。　さすがです。
そこで判定をしていたのなら文句なしの桂剥き美人さんだったのですが、むそう塾はそう甘くはありませんでした。
予習していた貯金は数日で使い果たしてしまい、無意識の悪癖なども見つかって、こりゃぁ大変だと本腰を入れなおすことになりました。　お勤めも子育ても有る中でよく練習してよく自分を見つめられました。　努力の結果本当の面圧も理解できてさらに正しい剥きも刻みも会得できました。　これからは時間の制約を気にせずに落ち着いて練習を重ねてください。　いつでもアドバイスしますのでメール下さい。

以上

マクロビオティックではすでに独自の見解があるのですが、ここでは私見を入れずに記事にします。
多くの人が読めるように、元の記事を転載します。

２００５年８月にスタートした私のgooブログ。
昨年の１１月にHPの開設とともに新ブログに記事を移行しましたが、そろそろgooブログを完全に削除します。
昨日gooの事務のかたとお電話でお話をした結果、１〜２日中に削除の手続きをしてくださるそうです。
本来は自分の手でネットから削除手続きをするのですが、私が「決済パスワード」やら、それに変わる「秘密の質問」を忘れてしまっていたため、アナログな方法で郵送による事務処理となりました。

自分の手で削除ボタンを押したかったなという感傷的な気持ちはありますが、何はともあれ丸８年もの間、多くのかたとのご縁をつないでくれたgooブログにお別れです。
ブログがつないでくれたご縁は膨大な数字になっています。
今までこんなに多くの人とつながりになれたことに感謝して、新しいブログで頑張って発信を続けてまいります。

さようなら、goo!

すでに第７４回愛クラス（８月２４日開催予定）、第７５回愛クラス（８月２５日開催予定）のご案内記事でお気づきかと思いますが、改めてお知らせします。
最近の玄米投稿事情に鑑み、玄米投稿期間の設定をすることになりました。
期間は愛クラスを受講されてから２ヵ月間です。

ご存知のように物事は時間の経過とともに記憶が薄れていきます。
それは玄米炊飯とて同じで、時間が経つにつれて愛クラスでお教えした玄米の炊き方はどんどん上書きされて、まるで別の炊き方として定着してしまっている人もいます。
それをパスポートレベルまで誘導するのは色々な意味で疑問を感じます。
日々の暮らし方・生き方そのものが玄米炊飯には反映されるので、２ヵ月経ってもパスポートレベルに達しない場合は、もう一度愛クラスを受講されて、玄米炊飯に向かう姿勢を正していただきたいと思うからです。

事実、愛クラスを何度も受講されている方はとても多く、四季に合わせた炊き方を完全にマスターして、いつも体調にピッタリの玄米ごはんを召し上がろうとされています。
そして、再受講されると驚くほど理解が深まるとおっしゃいます。
まだまだ玄米ごはんの炊き方を簡単に考えていらっしゃるかたは多いのですが、白米とは違って、玄米ごはんは炊き方を誤ると体にダメージを与えるものとなってしまいます。
特に胃腸を傷つけたり、体調不良の一因となってしまいます。

どなたも体調を悪くしないように、責任をもって玄米炊飯を伝授するために、心苦しいのですが期間設定をさせていただきますことをご理解くださいませ。