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マクロビオティックの基礎知識(マクロビオティック ムーブメント)
本屋さんで、あるいはネットで「マクロビオティック」という言葉に出会う人がきょうもいらっしゃることでしょう。
そこには目からウロコ的なことが書かれていませんでしたか?
今まで受けてきた学校教育では知りえなかった内容で、にわかには信じられないかも知れませんね。
でもね、本当はこれが「当たり前」なのです。
教育や政治というのは、国レベルで操作されているので、うっかりすると私たちの生命や人生の本当の姿を知らないまま死んでしまうかも知れません。
もっと私たちは「本当の自分」や「本当の人生」を模索しても許されるのです。
その模索のツールが「マクロビオティック」という考え方です。
残念ながら巷には、そのマクロビオティックについての解釈がさまざまに乱れ飛んでおり、その断片だけを信じて体調を損なう人もいます。
そのような事情を考慮して、この度、マクロビオティックの発祥地である「日本CI協会」から「マクロビオティック ムーブメント」という本が出版されました。

書名:マクロビオティック ムーブメント (月刊 Macrobiotique 別冊)
発行:日本CI協会
定価:800円(税込)
多くのマクロビオティック本では軽くしか触れられていない、あるいは間違っているマクロビオティックの歴史についてページを割き、正しくマクロビオティックを伝えようとする内容です。
この中にある「マクロビオティックの基礎知識」の頁が実に簡潔にまとめられていて、マクロビオティックを正確に解説しています。
(22P〜28P)
たったこれだけのページ数ですが、これがマクロビオティックのすべてです。
ここに書いてあることが理解できれば、マクロビオティックを正しく理解できたことになります。
多くの書物や情報に埋もれてしまうと、本質が見えなくなるのはよくあることです。
ですから私は、少ない情報でもいいから確かなものを掴んで根っこと幹を作り、それを部分的に深めるために他の書物や情報を参考書的に手を出すのが良いと思います。
今は情報が溢れすぎて溺れている人が、マクロビオティックの分野でもいっぱいいます。
それは変ですね。
なぜなら、マクロビオティックとは真実を見抜く目を持つ考え方だからです。
そんな彷徨い人を、私はマクロビオティック難民と呼んでいます。
混沌として不安ばかりが増すこの時代において、マクロビオティックの考え方は必ずあなたに安心を運んで来てくれることでしょう。
もしあなたがマクロビオティックを生活に取り入れているのに、まだ不安と同居されているのなら、それはマクロビオティックの解釈を間違っています。
または、取り入れ方に間違いがあります。
たった7ページの中に答えは必ず見つかりますので、よ〜く何度も読まれると良いです。
なお、「マクロ美風の陰陽落としこみ講座」では、この7ページ分をいかにして実生活に落とし込むかを目的としています。
この講座の開催直前にこの本が出版されたことは、まさに絶妙のタイミングであり、日本CI協会から私へのプレゼントと思える内容でした。
早速受講生全員に購入していただいて、この本を教科書としてマクロビオティックの正しい理解に活躍してもらっているところです。
この本の出版を機に、マクロビオティックの亜流が減ってくれることを、心から願って止みません。
この本を世に送り出してくれた日本CI協会の若いエネルギーに感謝いたします。
最後に、「マクロビオティックは、大きな視野にたち、生命(いのち)を活かしていく方法」であることを多くの人たちと分かち合いたいと思います。
カテゴリー: マクロビオティックが楽しい♪, 本の紹介
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「むそう塾 秘伝コース 壱」新設のご案内
2014年度から新しいコースを設置することにしました。
名づけて「むそう塾 秘伝コース 壱」。
対象は上級幸せコース修了者です。
大きな特徴として、このコースには進級試験があります。
その試験を残酷にも点数付けして、上位から進級OKとなります。
さらに授業の内容は「秘伝」ゆえ、ブログでの公開はありません。
ただし、笑顔の写真などはアップします。
肝心の講座内容ですが、ざっくり書きますと次のようになります。
秘伝の都合上、詳しくは書けませんのであしからず。
1)上級幸せコースまでの復習に重点をおき、徹底的に個人指導をする。
個人指導の方法はありとあらゆる手段を使い、最先端の方法も駆使する。
2)各人の復習結果を定期的にチャート化して、自己判断でも弱点克服が出来るようにする。
例えばこんなふうに。

3)食材の購入をする際の「目利き」を学ぶため、外に一緒に買物に出かける。
4)よその仕事を知るため、一緒にお食事にでかける。
5)盛り付けの特訓をする。
6)新しいお料理も伝授する。(毎月ではない)
* * *
【コース名】 「むそう塾 秘伝コース 壱」
【講座時間】 11:30〜17:00
【講座内容】 上記参照
【講座日】 月1回
【クラス数】 1〜2クラス
【定員】 各8名
【受講資格】 実技試験に合格した者(上位から決定)
【受講費】 400,000円+消費税
* * *
<実技試験について>
【試験日】 11月23日(土)・11月30日(土)
【試験時間】 12:00〜18:00
【実技試験内容】
玄米炊飯・桂剥き・刻み・糠漬け・出汁取り・出汁巻き玉子・盛り付け
(9/5試験項目追加)
(各自次のものを持参すること)
・圧力鍋/包丁/米/昆布/鰹節
・その他の鍋や道具は、教室と同じ場合は教室のものを使用。
【実技試験受験資格】 上級幸せコース修了者および上級幸せコース在籍者
【試験料】 5,250円
【試験日定員】 各日10名ほど
【試験日の昼食】 なし(炊き上がったご飯や出汁巻玉子を食べてもOK)
【試験の申込み】 HPの予約システムから

カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項
2件のコメント
第165次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します
<第165次 むそう塾 パスポート取得者>
Ot(74−5)さん
<寸評>
◆中川善博より
優しいふっくらご飯が炊けました。
このレベルのご飯をずっと食べ続けてください。
あなたの中に温かい芯が出来るでしょう。
不安や心配や取り越し苦労がウンと減っていきます。
このご飯をたっぷり食べて、楽に楽に生きてください。
お疲れさまでした。 おめでとうございます。
◆マクロ美風より
いっぱいの想いを胸に受講された愛クラス。
ご自身のこと、ご家族のこと、悩みは尽きませんね。
でもね、物事は順序良く処理しましょう。
まずは自分のこと。
それができたら配偶者や子供。
妹さんのこともご心配でしょうが、それはお母様に任せておきましょう。
あなたに必要なことは、心配を製造しないことです。
パスポートレベルの玄米ご飯を召し上がって、陰陽の考え方を本当に理解できてきたら、かなり心配や不安は減ります。
どうか「木を見て森を見ず」の生き方になりませんように。

<パスポートの説明>
(1)絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
(2)その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
(3)まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この(1)~(3)をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
パスポートを手にされても気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。パスポートは出発点であり、到達点ではありません。
カテゴリー: むそう塾 パスポート発表
4件のコメント
玄米は炊き方次第で毒にもなり得るので要注意(Fuさんの体験)
「玄米の炊き方秘伝(第75回 愛クラス)」(8月25日に開催)を受講されたFuさんの玄米投稿が終わりました。
5日間の間に3回投稿されました。
初めて小豆ご飯を炊いたそうですが、こんなふうに52点の炊き上がりでした。
見事ですね。
彼女のメールから学ぶことがありますので、記事にさせていただきます。
<Fuさんからのメール> 抜粋
中川さん、おはようございます。
本日も、よろしくお願いします。
初めて、小豆ご飯を炊きました。
何も分からかったのですが、調べてしまうと迷路に迷い込みそうだったので、むそう塾の先輩方の小豆ご飯の写真から、想像して炊きました。
中略
この度のR投稿で調整していただいた玄米ご飯は、本当に素晴らしいです。
お腹が全く痛くなりません。
お通じも大変良くて、本当に、今までどんなにダメな玄米ご飯を炊いていたか…分かっていたけれど、それがどれだけ危険だったかもよく分かりました。
実は、春からずっと肩がガチガチに凝っていて、首を動かすのも痛くて、右腕が上がらなくなっていました。
そして一ヶ月前から右肩によく分からないブヨブヨとした出来物ができて、治る気配もなく、なんだろう?とは思いましたが、アトピーの治療で大量にお薬を摂ったし、体調に変化があってもしょうがないと思っていました。
ところが、前回の投稿でOKを頂いた玄米ご飯を食べると、その日のうちに肩凝りが消えて、首も腕も、嘘のように痛くなくなりました。
右肩の出来物もどんどん無くなって次の日には、ブヨブヨは消えて平になり、傷が残っているだけになりました。
これが、思い込みと言われるかもしれませんが、本当に自分の体に起こった変化です。
だから、100日食べたらどんな風に自分が変わるのか、本当に楽しみです。
ブレないよう、同じ炊き上がりの玄米ご飯を炊き続けられるよう、これからも頑張りたいと思います。
ありがとうございました。
* * *
<マクロ美風より>
Fuさん、こんにちは。
まずは玄米投稿をお疲れ様でした。
毎日頑張って、最後は見事に美味しい小豆ご飯が炊けましたね。
プレーンな玄米ご飯があれば、それだけで嬉しいのですが、たまには目先を変えて小豆ご飯も嬉しいですね。
1日と15日に小豆ご飯を炊いて、お疲れ気味の腎臓にご褒美をあげるのも良いでしょう。
私がFuさんを偉いなと思ったのは、迷路に入り込まなかったことです。
巷に溢れる情報は、時として悪い方に作用するものもあるので要注意だからです。
むそう塾を信じて、先輩から学んで、ご自分の感性で炊き上げて正解でしたね。
そして、さらに嬉しいことに、お身体に変化があったのですね!
それも、こんなに早く!
ちなみに、ここに書かれているようなことは、大なり小なり玄米ご飯を召し上がった方たちには見受けられることです。
でも、それが急な変化でビックリなさったのだと思います。
私はいつも、「白米のように消化吸収の良い玄米ご飯」を炊かなければ、玄米の悪い面が勝ってしまうので、玄米は絶対パスポートレベルで召し上がってほしいと書いています。
それが出来ない場合は、白米を食べてほしいとも。
硬い玄米ご飯が体に与える影響は計り知れなく、むしろマクロビオティックを始めてから体調が悪くなったという人もたくさんいます。
悲しいですね。
Fuさんもパスポートを取られてから、何らかの理由で玄米ご飯がうまく炊けない日々が続いた結果、上記のような症状が出ていたものと思われます。
愛クラスの日を含めて、理想的な炊き上がりの玄米ご飯が入った結果、体が一気に吸収してくれたのだと想像します。
あなたには精神的な面も大きく作用しますから、ちゃんと基本に立ち返れた安心感も大きかったのかも知れません。
これからもこのレベルの玄米ご飯を召し上がって、さらなる変化を体験して下さい。
精神的にも強くなれますよ。
なお、陰陽を突き詰めて考えると、もっと小豆ご飯が美味しく炊き上がります。
今はまだ陰陽がよくご理解されていないとのことなので、これからでも良いですから、「マクロ美風の陰陽落としこみ講座」を受講されたら良いと思います。
マクロビオティックのことや陰陽のことを、具体的に生活に落とし込めるようお伝えします。
次は、9月のモバ味噌講座でお会いしましょう♪

(てっせん 京都 宝泉)
「結婚に関する20のアドバイス」をマクロ美風的に考えてみる
7月28日にFacebookに投稿されて、多くの人の共感を呼んでいる記事があります。
今現在見てみると、1か月の間に15,925の「いいね!」と118,440のシェアになっていて、どんどんその数字が増えつつあります。
人それぞれなので、夫と妻の立場を逆にしたり、子育てに置き換えたり、友人関係に置き換えたり、もっと広い人間関係にも当てはめて共感しているのかも知れませんね。
私もうなずける部分があるので、これをマクロ美風の視点から軽くコメントしてみたいと思います。
ただし、日本人の場合として考えますので、少し原文の意図とはズレるかも知れません。
ー引用はじめー (注:緑の文字はマクロ美風のコメント)
【結婚に関する20のアドバイス】
1、愛することやデートすることをやめない
妻がいてくれることを当たり前だと思ってはいけない。結婚の際、あなたは一生妻を愛すると決意したはず。そして妻はあなたを選んだ。それを忘れてはならない。愛することを怠けてはいけないのだ。
【マクロ美風】つまりは「釣った魚に餌をやらない」はダメだよ〜ってことね。そんなの当たり前だと思うけど、日本では高齢になるほどそういう傾向が多いよね。
2、自分自身の心を守る
妻の心を守るのと同じように自分自身の心も守ることが大切。あなたの心の中にいつも妻だけのためのスペースを空けておくこと。常に彼女を受け止める準備をしておき、そこに他の誰も入れてはいけない。
【マクロ美風】これは愛情があれば出来ると思う。その愛情は、自分に対する愛情、相手に対する愛情のどちらも必要。
3、何度も何度も何度も恋に落ちる
人は変わる。結婚当初と今と数年後では、どの自分もまったく同じではないはず。だからこそ、彼女を振り向かせようと夢中だったあの頃のように、常に恋し続けて振り向いてもらえるよう努力しなければならない。
【マクロ美風】これは理想だけれど、なかなか持続出来ない人が多いだろうね〜。特に日本男性は。でも、これからの若い男性は、このくらい意識しないと女性は満足しないかも?
4、妻の良いところをみるようにする
妻の好きな部分や長所だけに注目することが大事。なぜなら、意識を集中させたことは自分の中で大きくなるからだ。相手の嫌な点ばかり気にしてしまうと、そのイメージがどんどん大きくなってしまう。
【マクロ美風】これは夫婦間だけでなく、すべての人間関係について言えることだと思う。子供と親の関係についてもね。
5、妻の性格を変えようとしない
妻の性格を変えたり、良くないところを直したりすることはあなたの仕事ではない。あなたがすべきことは、ただありのままの彼女を愛すること。
【マクロ美風】こういう人多いのよね。特に妻が夫を変えようとするケースが多い。そんなのムリムリ! 「自分がされてイヤなことは、相手にもしないことが最低限のルール。
6、自分の感情に責任を持つ
あなたを幸せにするのは妻の仕事ではないし、彼女はあなたを悲しませることもできない。あなた自身が自らの気持ちに責任を持ち、自分で幸せを見つける決意が必要。
【マクロ美風】つまりは大人であることが要求されるのだけれど、まだお子ちゃまで夫婦ごっこをしているようなのもいるから問題。甘えるな〜。
7、妻を非難しない
どんなに妻に対して腹を立てても非難しないこと。その怒りはあなたの中で起きている感情であり、自分の感情には自分自身が責任を負っているのだから。
【マクロ美風】これはなかなか難しい人も多いね。冷静になれなくて、ついつい感情が優先してしまう人が多いから。妻側にも同じことが言える。
8、妻の感情の波を受け入れる
たとえ妻が腹を立てていてもそれは妻の感情であり、機嫌を直すのはあなたの仕事ではない。あなたがすべきことは、そばで話を聞き、抱きしめてあげること。間違っても、妻が怒っているときに避けたり逃げたりしてはいけない。
【マクロ美風】そうそう。話を聞いてくれるだけでいいのよね。話しながら妻も自分なりに落ち着いてくる部分があるから。これが夫婦の醍醐味かもしれないと私は思うわ。でも、妻が興奮していると、そ〜っと姿を消す夫もいるよね(笑)
9、バカになる
常に真面目すぎるのは良くない。自分も笑い、妻も笑わせること。笑いがあれば、すべてのことはもっと上手くいくようになる。
【マクロ美風】日本人ならこういう真面目な人って多いような気がする。適度な笑いは脱力につながって、とっても良いと思うけどね。
10、毎日妻の心を満たしてあげる
「私は愛されている」と、妻が実感できるような行動を心がける。どのようなことをすれば良いかわからないなら、直接妻に聞いてもよい。それを毎日優先的に行動に移すこと。
【マクロ美風】口に出して言うのが苦手なら態度で示せば良い。つまり「行動」が大事なのだ。でも、年配の日本人なら、何となく氣で満たされることがあるかもね。以心伝心的に。
11、妻と向き合う
一緒にいるときは、あなたの時間も注目も心もすべて捧げること。妻といるときは、100パーセント妻に集中する。
【マクロ美風】間違っても相手の前で携帯に夢中にならないこと。子育て中の子供も相手に含まれる。でも、何年も経った夫婦では、100%の集中を要求されると疲れるかも。要は相手が求めているときは100%向き合う程度でもOKだと私は思う。
12、妻を女性として扱うことを忘れない
いつまで経っても、妻を女性としてみることが大切。そして妻にとって、あなたが男性として魅力的であるように努力する。
【マクロ美風】特に女性は子供を産むと、女でなくなる人が多い。夫も妻もちょっとドキッとするくらいでいられたら最高!
13、愚か者にならない
誰にだって失敗はある。妻がミスをすることもある。だが、それに対して大げさに反応してはならないし、自分がした失敗からは学ばなければならない。完璧になる必要はないけれど、愚か者にもならないこと。
【マクロ美風】相手がミスをした時こそ理解してあげよう。優しさが何倍にもなって相手を包み込む。子育てには特に重要。
14、妻にリラックスできる環境を与える
妻にだって自分だけの時間が必要なときもある。子どもがいる夫婦ならなおさらだ。家事や育児や仕事で忙しい妻に、「ゆっくりして」と一声かけられる余裕が大事。
【マクロ美風】この時のひと声は一生忘れない。妻はそれほど嬉しいのだ。ここが案外夫婦の蝶番のように思う。
15、弱みを見せる
妻に対して、常に完璧で強い夫である必要はない。自分のミスを受け入れ、悲しみも分かち合うことが大切。
【マクロ美風】完璧より弱さを見せてくれた方が人間らしく思えるね。母性本能もくすぐられる。
16、妻に対して気取らず率直になる
夫婦間の信頼のためには、心を開いてどんなことでも率直に分かち合うことが重要。自分の良いところも悪いところも包み隠さず見せることで信頼が生まれる。
【マクロ美風】分かち合いというのは人間関係の原点だと思う。つまり、夫婦といえどももとは他人だから、信頼関係を築く努力が必要なんだよね。
17、常に一緒に成長し続ける
共通の目標や夢を持つと良い。そしてゴールを設定したら、協力し合って共に進み続けること。そうすることでお互いが成長できる。
【マクロ美風】この一緒の成長というのが実は難しい。子供ができればなおのこと。マクロビオティックの陰陽バランスで考えると、とても分かりやすい。
18、お金のことを心配しすぎない
お金はゲームのようなものだから、夫婦がチームとなり協力し合ってゲームに勝てばよい。チームメイト同士で揉めても良いことは何もない。
【マクロ美風】ゲームにする前に価値観の問題がある。だから夫婦が価値観の似た者同士だと協力しやすい。
19、妻を許す
過去を引きずるよりも未来に目を向けることが大切。自分も妻も過ちを犯すのだから、お互いが許し合って前に進むべき。
【マクロ美風】頭では許せても、感情では許せない人が多い。プライドも邪魔をする。
20、迷ったら常に愛を選ぶ
結局のところ、これがいちばん大事。愛があれば耐え抜くことができる。
【マクロ美風】う〜ん。常に同じ量の愛があるとは限らない。たっぷりの愛がなければ耐えられないし、愛に勝るものもある。人間とは哀しき生き物なり。
参照元:Facebook Gerald Rogers、Huffington Post(英文)
執筆:むねやけサンデー
Photo:flicker lance618

(てっせんと蛇籠 京都 宝泉)
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