投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

むそう塾は「マクロビオティック料理教室」となっていますが、教えるのはお料理だけではありません。
マクロビオティックの名のとおり、人生全般にわたって必要なことを一緒に考えて改善を目指しています。
その中の一つに服装も含まれます。
ファッションは個人の好みがあるので強制はしませんが、ちょっと変えるだけで氣の流れがググッと変わるような時には、なるべくアドバイスするようにしています。
すぐ変えて具体的変化を体験される陽性さんもいますが、なかなか変えられずに何年も経つ陰性さんもいます。

この季節になると毎年思うのが、タートルネックのセーターです。
首をすっぽり覆ってしまって、見るからに氣の流れが窮屈そうです。
タートルネックを着ている人に質問すると、「寒いから」というお返事が多いのですが、そんな時にはスカーフを使いましょう。
シルクやウールのスカーフはとても暖かくて、氣の流れを阻害しません。
この氣の流れを意識するところがマクロビオティックの特徴です。

中にはそんなもので氣の流れなんて阻害されないという方もいらっしゃるでしょうが、ファッションというのは自分だけのものではありません。
自分と関わってくださるみんなのおかげで自分の存在があるわけですから、周りの人たちに不快感を与えないのは当然のこととして、できればその人たちに良い氣をお届け出来る服装の方が理想的ですよね。
私はいつもそんな目と、着る人の陰陽を考えてアドバイスをしています。
ここには色の陰陽、素材の陰陽、デザインの陰陽などが含まれています。

たまたま見かけたMY LOHASの記事に次のようなものがありました。
【マイナス5キロ印象！ 大人の着やせ3原則】

着痩せして見えるようにとの視点で書かれた記事ですが、この中に「魅せ場」として「肌感」というのが出てきます。
タートルネックはこの「魅せ場」も「肌感」もなくなってしまうのです。
着る人本位のファッションということになります。
なお、タートルネックを着てサマになるのは、よほどの美男美女だと心得ましょう。

*　　　*　　　*

＜MY LOHASの記事より引用＞

人気スタイリストが伝授！ 着やせの極意
門脇さんによると、マイロハス世代が上手に着やせするコツは、なんと、「隠す」より「見せる」ことなのだとか。大人女性の着やせの3原則は、

＜着やせ美人の3原則＞

・ ウェストラインを隠さない
体型変化が如実に表れるのがウェストライン。隠そうとしてゆったりしたスカートを選んでしまうと、よりふっくら見えてしまうことも……。シルエットを隠しすぎず、ウェストラインを感じさせるボリュームのものを選ぶとよいでしょう。スカートやパンツなどのボトムは、適度にウェストにフィットするものをチョイスして。

・ 自分のカラダの「魅せ場」を把握
30代をすぎたら、自分のカラダの「魅せ場」を把握しておきましょう。
魅せ場とは、自分のなかで細く見える場所のこと。他人との比較ではなく、あくまで自分比較でチェック。首もとや手首、足首などがこれに当ります。
シャツのボタンを開けて首を見せる、袖をまくって手首を強調、クロップドパンツを選んで足首を見せるなど、上手に「肌感」を出していくのがスッキリ感UPのコツです。

・ ジュエリーでメリハリ効果をプラス
重ね着やニットで、全体的にコーデがもっさりしがちな秋に取りいれたいのが、トレンドのコスチュームジュエリー。大きめビジューのネックレスや、ボリューム感のあるコットンパールのイヤリングを全体のアクセントにします。ロングネックレスで上半身に艶をプラスするのもいいですね。メリハリが生まれて、締まって見えますよ。

だそう。

「大人女性こそ服のシルエットにはこだわって」と門脇さん。「ボディラインをいかにキレイに見せていくかが、着やせ美人の近道」だと教えてくださいました。

このブログでも何度も登場している「お持ち帰り鍋」。
２００９年の公開以来、むそう塾生なら定番となった人気料理の一つです。
でも、でも、先日、幸せコースの帰り際に塾生さんと話をしていたら、「お持ち帰り鍋」を知らないことが判明！
えええっ!?　そんなに年数が経ったということなんですね。
ということで、新人さんのために、唸る美味しさの絶品鍋をもう一度ご紹介します。
なお、このブログでブログ内検索をすると、お持ち帰り鍋のご感想がたくさん登場します。
いかに美味しかったかが、臨場感いっぱいに伝わってきます。
寒い冬、あなたも心が温かくなる世界にお仲間入りして下さい。
間違いのない美味しさです。

（お持ち帰り鍋　料理：陰陽京料理人  中川善博）

●お持ち帰り鍋の作り方（おまたせ！　お持ち帰り鍋のレシピだぁ！！）
●お持ち帰り鍋用つみれの取り方（「お持ち帰り鍋」用つみれ丸）
●お持ち帰り鍋用穴子の下処理（「お持ち帰り鍋」用の生穴子の下処理）

＜注意点＞
●材料が全部揃わない時には絶対作らないこと
●コメントにはヒントがいっぱい隠されているので、必ずコメントもすべて読むこと。
●男性には大喜びされること間違いなしなので、意中の男性と一緒に食べ終わったら、火元の確認だけして急いでベッドに行くこと。

来年もお持ち帰り鍋ベビーの誕生を期待しています♡

（地鶏のステーキ　料理：陰陽京料理人  中川善博）

ギョギョギョ！
マクロビオティック料理のブログだと思っていたのにお肉？
そんな声が聞こえて来そうです（汗）
これは幸せコースの授業で残った地鶏をフライパンで焼いただけ。
この写真は作り方のためではなく、切り方の参考のためにUPしました。
トンカツを切るようにザクザクと真上から直角に刃を下ろすのではなく、少しテラしてお刺身を切るかのように斜めに包丁を入れます。
そして、ピンク色のいい具合に焼き上がったやわ肌をちょっとのぞかせながら盛りつけます。
その色気のある肉肌と、鳥肉から茹でたキャベツにしたたり落ちる美味しい肉汁で男性は胃袋が鷲掴みにされるはず。
OBENTERSの皆さんの参考になることでしょう。

二日間ほど、息子と恋愛について話し合った。
元カノから一方的にメールが届くので、心が揺れるらしい。
昔から「覆水盆に返らず」と言ってね、別れるには別れるなりの理由があって、一時的な感情で元に戻っても、またその理由が頭も持ち上げて来て、結局はうまくいかないんだよと言う私。

先日の朝、息子がマフラーをしようと思ったら、それは元カノからのクリスマスプレゼントだったので、新しくマフラーを買いに行こうとデパートへ出かけた。
ファッションにこだわりのある息子は、自分で選びたがるので私は別の売り場へ。
時々合流してお茶を飲んだり、お食事をしたり、丸一日を息子のことを最優先にして過ごした。
こんなこと何年ぶりだろう？
デパートに何時間もいるなんて、１年に何回もない。

本当は自分の力で乗り越えてほしいのだけど、陰性な息子はその決断力が乏しい。
だからといって親があれこれ言う歳でもないし、本来なら傷ついて、失敗して、そこから学べば良いのだけど、万が一子供が出来たら息子が親としての責任問題が発生する。
そのことを思うと、なるべく親の意見にも耳を傾けてほしいと思うのだ。

かといって、親の意見を無視して恋路に走る勇気もない。
そのくらいの度胸があってもいいのにね。

最近の若者には、面倒くさいから恋愛はしたがらない人もいると聞く。
でも、恋愛は大いなるエネルギーになるので、一生した方が良い。
恋愛からは限りなく陽性なエネルギーが生まれるので、体調も見違えるほど良くなったりする。
余談だが、もう生理の終わった女性が若い彼氏が出来て、生理が再開したという話もあった。

人間のエネルギーは人間関係でいかようにも変化する。
だから、接する相手はとても重要。
氣のよい場所、氣のよい人、そんな氣に囲まれると自然に笑顔になれる。
それが陽のエネルギーというもの。
だから、気持ちが陰になっているなぁと思ったら、うんとよい氣（陽）に置き換えるとよい。
その時の陽はパワーでエネルギーを補ってくれるから。

今息子は、とても氣のよい場所で働かせてもらっている。
仕事の内容も氣がよい。
同僚にも恵まれている。
だから、その素晴らしい氣でモヤモヤ感を整理してほしいと思っている。

昨夜は同僚と一緒にお食事をしたそうだ。
ありがたいことだ。

２０１５年最初の講座は「玄米の炊き方秘伝（第８５回愛クラス）」です。
むそう塾らしい年明け講座ですね。
さて、皆さんの玄米ご飯は美味しく炊けていますか？
美味しいと思っていても、体調がイマイチなら玄米の炊き上がりを疑ってみてくださいね。
マクロビオティックをしている人たちは、すぐおかずで体調をコントロールしようとされるのですが、案外とその体調不良は玄米ご飯の炊き上がりに原因があったなんてことがあります。
何しろ主食ですから、その影響力は大きいのです。
まずは主食をちゃんとして、おかずはその次の又その次くらいに思っていてかまいません。
主食がきちんとしていたら、もう７割は成功したようなものです。
ブレない自分になるためにも、まずは主食からスタートしましょう。

なお、この愛クラスは個人がご家庭で美味しい玄米ご飯を炊くことを目的としていますので、残念ながら商業目的やお料理教室関係者のご参加はご遠慮いただいております。
ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

*　　　*　　　*

【講座名】
「玄米の炊き方秘伝（第８５回愛クラス）」

【開催日】
２０１５年１月１０日（土）

【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８

【内容】
・プレーンな玄米炊飯デモ１回＆試食
・使用する鍋：「シコマチックｅコントロールVision（ビジョン）２.５Ｌ」
　（ビジョン鍋がない場合は愛クラス開催前に購入のこと）
・玄米とお塩の診断（１名ずつ）
・圧力鍋のフタ、部品のチェック（１名ずつ）
・玄米ご飯の写真の撮り方指導（１名ずつ）
・高圧洗浄の方法（デモ）
・昼食（福ZEN：玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶）

【玄米投稿の内容】
・「むそう塾　パスポート」取得可（一定レベルに達することが必要）
・「玄米投稿」の写真指導  期間：２ヵ月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数：受講後１０日間のうち３回まで

【懇親会】
・希望者のみ（なるべく参加した方が良い）
・費用：喫茶店のメニュー料金による
・会場：京都ホテルオークラ（カフェレックコート）

【タイムテーブル】
11：00　　　　　  開場
11：30～12：15　お食事＆玄米ご飯の撮影指導
12：15～14：15　自己紹介＆マクロ美風のワンポイントアドバイス
14：30～17：00　玄米炊飯デモ＆試食／米と塩の診断／圧力鍋蓋の診断
17：00　　　　　  記念撮影・解散
17：30～19：30　マクロ美風との懇親会

【定員】
１０名

【受講資格】
・一般の方（デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く）
・パスポート取得者の再受講もＯＫ

【持ち物】
・デジカメ
・玄米１カップと塩小さじ１杯（診断用）
・圧力鍋のフタ（新品の場合は不要）

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
２７,０００円（消費税を含む）

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから７日以内

【申し込み方法】
HPの予約システムから
※ 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前：０％
・開催日の１５日前～８日前：受講費の５０％
・開催日の７日前～当日：受講費の１００％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

（玄米ご飯　料理：陰陽京料理人  中川善博）