投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

昨日幸せコースの３月の講座が終わりました。
今月はお魚を扱う内容でしたが、海の関係でお魚が一定せず、３種類のお魚で勉強しました。
それぞれのお魚についての写真は次のとおりです。
復習の参考になさってください。
・カマス
・ツバス（５−１　５−２　５−３　５−４　５−５）
・アジ（その１　その２　その３）

次に今後の幸せコースについてご案内します。
＜４月の各クラス＞
◆料理タイム：各自がお弁当を持参する
・自宅でお弁当を作って卒業作品として持参する
・お弁当の主食は玄米、白米、パンのいずれでも良い（ただし陰陽のバランスがとれていること）
・おかずに動物性が含まれていても良い
・おかずは幸せコースで習わなかったものでも良い
・お弁当箱としてタッパーウェアの使用は避ける（重箱の使用はよい）
・行楽弁当のように何人かで食べる量であっても良い
・飛行機使用で前泊する人はおむすびでも良い
・おかず各種を保存容器に入れて、教室に来てから詰めてもよい
・誰に食べてもらうお弁当かをはっきりさせて作る（重要）
・持参されたお弁当は中川さんの手直しなしで写真に撮り、ブログにアップする
・昼食は持参したお弁当をみんなでシェアしていただくので、別にお味見用としておかずを持参してもよい
◆座学タイム：マクロ美風からの簡単な話
・各自が１年間を振り返って話す
・記念品の贈呈
・一人ずつ記念撮影
＜修了式＞
◆４月３０日（土）
・ホテルグランヴィア京都にて
・お食事（吉兆のお料理）
・記念撮影
・修了証書授与
・記念写真プレゼント
以上ですが、不明な点は下記にコメントをお寄せください。

秋田県にお住まいのＨさんからメールをいただきました。
嬉しかったです。
お母様の変化も嬉しかったのですが、お嬢様の変化に感動しました。
むそう塾をしていて本当に良かったです。

＜Ｈさんのメールより＞　抜粋

今日の美風さんのブログ記事を読んで胸が熱くなりました。

地震のあった日に家に帰ると、ろうそくを灯して娘が玄米をシラルガンとカセットコンロをつかって炊いていました。
涙がでました。

四月からは娘は○○市内の大学に行くことになり一人暮らしをするので、卒業式を終えてからは炊飯の練習をしていました。
娘は中学の時には一時、教室にも入ることができなくなり、高校に入学したものの三年間通うことができるのかと誰もが心配する状況でした。

myさんのお料理教室に参加したことを皮切りにぢゅんさん、美風さん、中川さんをはじめいろんな方との出会いがありおかげさまで今に至っております。
地震の日も私の両親と娘の三人が「くよくよしてもはじまらない」と帰宅した私を笑顔で迎えてくれました。

そんな娘のことに思いをはせる一週間でしたが、昨夜父と話していて気づいたことがひとつありました。
去年の母だったらこの災害時に薬を飲まなくても耐えることができただろうか？

母の体力が大幅にアップして喘息の発作をおこさなくなったことに気づきました。

我が家でひとり玄米を食べれなかった母です。

その為に私は愛クラスに参加したのです。

＞一番の弱者（小さいお子さんや胃腸の弱い人）に照準を合わせたご飯であること。

我が家の弱者は母でした。
その母が美味しいと言ってくれる御飯をむそう塾に参加して炊くことができるようになり本当によかったと思います。

地震が何度も起こる中、初めての土地に娘を送りださなければならないことに不安は覚えます。

けれどカセットコンロとシラルガンと玄米、お水、塩があれば娘もやっていけるんじゃないかな?と思ったりします。

この先日本がどの方向に進むのかそれはわからないけれど、自分がブレないことが一番大切だと思っております。

今回の地震発生以来、マクロビオティックをしている者として気になることがあります。
それはマスコミを通じて流されるニュースやネットの情報に、あまりにも影響を受けすぎていないかと言うことです。
ニュースは大事ですが、それをそのまま受け取るのではなく、自分の目で、頭でもう一度陰陽に置き換えなくてはマクロビオティックをしているとは言えません。
あなたはこんな時に陰陽だなんてと思いますか？
いいえ、こんな時だからこそ陰陽なのです。
どんなに混乱した状態の時にあっても、必ず陰陽で考えることが解決の道を用意してくれます。
東京脱出の話も身近でおきています。
しかし、平常時にはマクロビオティックといっておきながら、異常時にはマクロビオティックを実行出来ないのなら、それは本物ではないと私は思います。
まわりが混乱しても自分は冷静に対処できる。
これでこそマクロビオティックをしている価値があるのだと思います。
今するべきことは、いかに吸収してくれる玄米ご飯を炊くか。
そしてそれは、一番の弱者（小さいお子さんや胃腸の弱い人）に照準を合わせたご飯であること。
食べ物の陰陽を今まで以上によく考えて摂取すること。
このことに尽きます。
今こそマクロビオティックが試されている時です。
非常時には非常時のマクロビオティックがあります。
それはとてもシンプルです。
むそう塾生にはそれを伝えてあります。
どうかいたずらに過敏に反応せず、もっとマクロビオティックの原点を思い出してください。
そして、どんな時にも羅針盤があることを思い出してください。
マクロビオティックを知らない人と一緒になって、ご自分の進むべき方向を見失わないように。
被災地の復興を願いつつ。

地震のために幸せコースに来られない方が相次いでいます。
明日も明後日も欠席のメールが届いています。
万難を排して１年間幸せコースに通おうとしてくださった皆さんのお気持ちを思うと、とても胸が張り裂ける想いです。
被災されて携帯の充電を気にしながら送ってくれたメールには泣けました。
そこで、中川さんと相談して、幸せコースの補講をすることにしました。
下記の条件で開催しますので、ぜひ全員の方のご都合が合いますことを祈っております。
◆開催日：４月２９日（金）
◆授業内容：幸せコース３月の内容
◆時間：１１：３０?１７：３０
◆受講費：無料
◆該当者（敬称略）この中から１名の振替をお願いします。
・土Ｂ　Ｆｕ（２４−６）
・土Ｂ　Ｔａ（２２−１１）
・土Ｂ　Ａｒ（２８−４）
・土Ｂ　Ｉｔ（１１−１０）
・日Ｂ　Ｏｋ（１２−２）
・日Ｂ　Ｉｓ（１１−８）
・金Ｃ　Ｓａ（３１−１）
・金Ｃ　Ｔａ（３３−５）
・土Ｃ　Ｉｇ（２０−３）
＜お願い＞（追記　１２：５０）
お料理の授業は包丁とまな板を使うため、８名以上はお受け出来ません。
したがって、上記の中から１名のみ下記の日程で振り替え授業をお願いしたく思います。
何とかして全員が授業を受けていただきたいので、ご都合のつく方がいらっしゃいましたら、コメント欄にその旨をお書き下さい。
・３月１８日（金）
・３月１９日（土）

以上