中川式カレー講座第3弾を連続試食した結果 ナンも驚きの美味しさ!

最近4日間の仕事内容は次のとおり(笑)
よく働きました。

3月29日夜     カレーの仕込み
3月30日昼〜夜   カレー講座
3月30日夜〜真夜中 カレーの仕込み
3月31日昼〜夜    カレー講座
4月1日昼〜夕    春のお弁当講座

しかも30日と31日は、3種類のカレーを2日間続けて食べるという、人生初体験の日々でした。
そこで起きた変化を記事にしておきます。

①人生初の6連続カレーだったのに、胃が一度も痛くならなかった。
②毎回美味しく感じて飽きることがなかった。
③目がシュパシュパしていた。
④ちょっとだけ喉がイガイガして咳が出た瞬間があった。
⑤窓も開けて換気を十分していたのに、カレーの匂いが教室に残っていた。

いや〜、これにはビックリです。
とにかく香辛料に弱い私は、カレーを食べると胃が痛くなる人だったのに、それがまったくなかったのですから驚きでした。

それから、「ナン」がとても美味しくて、皆さんが大喜び!
早速お弁当に採用されている塾生さんがおられました。
ご主人様のご感想が待ち遠しいです。

 
 

京子さんのポスト 2024.4.2より)

 
 

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新しい台所洗剤・洗濯洗剤のこと 石鹸洗剤には思わぬ落とし穴が

最近は色々な商品が値上がりしたり、廃盤になったりして、生活を巡るあらゆることが落ち着きませんね。
むそう塾で使っていた業務用の食器洗い洗剤も廃盤になって、新しい業務用洗剤を使い始めたところ、私の手が赤くなって痒くなる現象が起きました。
手の甲にもプツプツと赤い発疹が出てきました。

私は皮膚が弱い体質なので、「こまったなぁ〜」という気持ちでXに何気なくポストしたところ、中川さんが早速新しい洗剤を2種類用意してくれました。
メーカーを見たところ、私が以前家庭で使っていたものだったので、きっとこれなら大丈夫だろうと思いました。

 
 

【台所洗剤】
一つはこちら。
【ヤシノミ洗剤 業務用】

もう一つはアスクルと共同企画の商品です。
【ヤシノミ洗剤プレミアムパワー 食器用洗剤 無香料・無着色 業務用 5kg 1個 サラヤ オリジナル」】

 
 

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違いは下のとおり。
2つの違いは、界面活性剤の量と洗浄補助剤の有無です。
使ってみると、アスクルの商品の方が泡切れがいいかなぁと感じました。
業務用で泡切れがいいかどうかはとても大きなことなのです。
すすぎが早く終わるかどうかにかかっていますからね。

 
 

 
 

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【自宅の台所洗剤】
上のどちらの洗剤も私の手で異常は出ませんでしたので、自宅で使っている洗剤もヤシノミ洗剤に変えました。
ヤシノミ洗剤が発売された当初から使っていたので、お里帰りした感じです。
以前、自然食品店で扱うような石鹸洗剤に変えたことがあるのですが、こちらの方がむしろ配管を詰まらせる原因になることを知って、止めた経緯があります。

ということで、自宅用の台所洗剤は次の2つを用意しました。
こちらは界面活性剤が16%。

 
 

 
 

こちらは界面活性剤が26%。
アスクルのプレミアムパワーと同じですね。
どうやら、最近は油料理をするご家庭が多いようで、家庭用でもこういう洗浄力の強い洗剤を求める人が多いのだとか。
ネットで調べてみると、汚れ具合によって2本を使い分けている人もおられました。

なお、プレミアムパワーの容器は、高さが18.5cmと小さいので、私はこちらの方が好きです。
ヤシノミ洗剤が初めて発売された頃、この可愛い容器(中身入り)がおまけについていたことがあって、そういう意味でも懐かしい容器です。
こちらの容器の方が、シンクがスッキリしていいなと思います。

 
 

 
 

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【洗濯用洗剤】
洗濯用洗剤は現在こちらを使っています。
無印良品の洗剤って初めてです
まだ試験段階ですが、問題はないかなと思います。
おしゃれ着用になっていますが、ウールからシルク・麻・木綿・合成繊維まで洗えるので、タオル類もこれで洗っています。
いい感じです。

漂白剤は入っていないので、白いものを白くしたい人は別の洗剤がよいかと思います。
洗剤の内容は以下のとおりです。

【無印良品 おしゃれ着用洗剤】

 
 

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【石鹸洗剤】
シャンプーを石鹸でされていた塾生さんが、浴室の配管を詰まらせてしまい、業者さんからそのシャンプー剤が原因ですよと指摘された話があります。
彼女は自然派志向が徹底していて、その途中で起きた出来事でした。
アトピーを治すために、ついついそうなったのでしょう。

洗濯機の場合だと、石鹸カスが洗濯槽にこびりついてカビの発生原因になります。
黒カビを経験された人もおられるのではないでしょうか?
ドラム式だとそのカビでエラーになってしまうこともあるそうですから、注意が必要ですね。

よく、石鹸で洗うとゴワゴワしないという話を聞きますが、あれは衣類に石鹸カスが残っているということでもあります。
そのうち白い衣類は黄ばんでくるので、白いはずの体操着で恥ずかしい思いをしたお子さんもおられます。
ちなみに、ゴワゴワ感はお湯で洗うことで解決されますよ。

以上、洗剤にまつわるあれこれでした。

 
 

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命の原理原則を見誤るな

発酵がターゲットにされている。

日本は世界一の発酵王国だ。

永らく日本人を支えてきたのは発酵だ。

 
 

ある勢力にはそれが邪魔なのだろう。

だが、命の原理原則を見誤ってはいけない。

 
 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

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「家事アドバイス」 絨毯 レースカーテンのひだ数 ベッドのボトム

<94-4さん>

頑張っておられますね。
あれこれ具体的に動いていて、お疲れさまです。
これらの行動は、時間的には大変ですが、将来の変化を考えるとワクワクしますよね。
人は楽しい気持ちで行動していると、案外疲れないものです。
そして、思いの外こなせるものです。
これが生き方の本来のスタイルですね。
家事アドバイスの期間は、それを短縮しているだけなので、ぜひ生き方の縮小版として完成にたどり着いてほしいと思います。
では、ご質問に移ります。

 
 

【キッチンカウンター】
既存のカウンターより少し高さを下げ(780)、窓の壁からは370離そうと思っています。
幅は2000取れます。

既存のカウンターより高さを低くして、新しいカウンターを設置したいとのこと。
高さを下げるメリットはなんですか?
私は、最初から「既存のカウンターと同じ高さ」がよいと思っています。
その方が一体感があって使いやすくなるからです。
他の例にある「カウンター下収納」と、今回の「カウンター前収納」は目的が異なるので、ここは高さが必要です。

・低くすると、キッチンカウンターの白い壁と、新しいカウンターの間でバラバラ感が出てしまいます。
・低くするとそれだけ収納できる量が減ります。

2mのカウンター幅はいいですね!
グンと収納力が増えますよ。

 
 

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【カーテンから家具を離す寸法】
37cm離すご予定だそうですが、そんなに離さなくてもよいと思います。
下のお写真では、カーテンを開けたままですが、普通はカーテンを開けるとタッセルで留めます。
その方が美しいですよね?
そうしたら、お写真のように下の部分がブワッと広がりませんから、カーテンが占める床面積は少なくなります。
でも、このお部屋は広いので、ゆったりと家具を置きたいのであれば、37cm離してもかまいません。

 
 

 
 

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【和室の絨毯】
Wool Coudyのグリーンでよいと思います。
素敵な商品を見つけましたね。

 
 

 
 

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【レースカーテンのヒダ】
カーテンは生地にもデザインにもある意味エンドレスの世界です。
ですから、凝りだしたらキリがないのですが、94-4さんのお宅には猫ちゃんが何匹もおられるので、あまり高価にされない方がよいと思います。
現在が1.5倍ヒダなら2倍ヒダでもよいでしょう。
3倍ヒダにすると、裾の仕上げ方も変えた方が綺麗になるのですが、そこまでしなくてもよいと思います。

なお、余計なことですが、レースカーテンの裾は、ウェイトテープ仕上げにすると猫ちゃんが引っ掛けた場合にそこから破れてしまう場合がありますが、現在はウェイトテープ仕上げなんですね。
おとなしい猫ちゃんなのかしら?

 
 

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【ベッドのボトム】
高齢の猫ちゃん対策として、ベッドの脚元が塞がっている方がよいのでは?というご質問でした。
脚元が塞がっていないベッドの下で、猫ちゃんが吐いた場合をご心配されるなら、ベッドの下にビニールシートを目立たなく敷いておくのもよいかと思います。

私が一貫してベッド下収納をお勧めしないのは、過去記事にも書いてありますが、湿気の問題があるからです。
それと同じで、ボトムが塞がってしまうと湿気がたまることになります。

空気が循環しない場所は、それだけで氣の停滞を招きますので、お勧めではありませんが、ご自分でよいと思われるならそれもよいでしょう。
ご自分のお暮らしですから、私のアドバイスに従う必要はありません。
何を優先する暮らし方をされるかは、あなたのご自由なのです。
実際に使われてみて、ご感想を私にも教えていただけたら参考になります。

 
 

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睡眠時無呼吸症候群の改善 舌根を上げる CPAPをやめた人 

今朝、塾生さんがご主人のイビキがうるさくて起きてしまったポスト(ツイート)をしていました。
寝不足でつらいだろうなぁと思ったのですが、その後、何人もが「うちも」「うちも」と続きます。
こんなにご主人のイビキでお悩みのご家庭が多かったことに、正直ビックリしました。

かくいう私も、結婚して初めて夫のイビキにビックリした過去があります。
友人に電話で、「この結婚失敗かもしれない。イビキがうるさくて寝れないの。」とこぼしたのでした。
それから6年ほどは同じ部屋で一家3人が寝ていましたが、一戸建てからマンションに引っ越したのを機会に、夫婦別室にしました。
すると、本当にぐっすり眠れて、それまでの眠りが浅かったのだと体で分かりました。

夫はリビングの隣の部屋で眠っているのですが、私が遅くまでリビングでパソコンをしていると、夫のイビキが時々止まるのを確認でき、もしかしたら睡眠時無呼吸症候群かもしれないと、漠然と思っていました。
そんなある日、夫はゴルフの帰りに交通事故を起こしました。
事故の原因は、睡眠時無呼吸症候群でした。

夫の居眠り運転事故と感謝の想い 2019.4.10
夫の交通事故は睡眠時無呼吸症候群と関係していたことが判明 2019.10.4

 
 

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【CPAP】
睡眠時無呼吸症候群の人の対処療法に、「CPAP」(シーパップ)というのがあります。
夫も2019年の夏過ぎから装着しています。
真面目な人ですから、泊りがけのゴルフに行くときもCPAPをちゃんと持って行きます。
でも、4年を過ぎた頃から効果が薄くなってきたようです。

先日、私が知り合いのお医者さんにそのことを話したら、そのお医者さんもCPAPを使っていたようですが、効果がなくなってきたので止めたとのこと。
それで、鼻うがいとあいうべ体操などで治したと話されていました。
夫にもそのことを教えて、目下鼻うがいなどを続行中です。

私がお世話になっている歯科医師も、舌の位置をうるさく指導してくれます。
ベロがいつもどこにあるか?
これによって鼻呼吸ができるかどうか大事なことなので、いつも気をつけるように言われます。

次の動画にあるように、舌位を上げることができれば睡眠時無呼吸症候群は改善に向かうわけですから、こういう体操も試してみる価値はあると思います。
また、無呼吸のときには血圧が上がって、呼吸再開と同時に下がるということを繰り返しますので、血圧も乱高下します。(夜間高血圧)
色々と厄介なことが増えますね。
なお、下の動画は歯科医師の佐藤青児先生がお話されています。

 
 

 
 

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