幸せコース8月の復習  Shさん(124-5)

美味しそうに出来ています。 すこーし小松菜の鮮度が良くなかったのではないかな?
もしくは茹で過ぎてしまったかですね。 ごまも煎れてつんもり盛れています 合格です
私のデモとなにが違うのかよく考えながらどんどん作りましょう。

正しくできています。 蓮根の火通りも過不足なくできています。 合格です


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「参加型お弁当講座(1)」8月16日

時雨煮弁当

「参加型お弁当講座(1)」8月16日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
お天気も回復して8人フルメンバーでお楽しみいただけました。
参加型の楽しさも感じていただけたと思います。
すこし覗いてみましょう

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幸せコース8月の復習   Isさん(120-2)

美味しそうに出来ています。  すこし鰻が大きいようですが食べたバランスが取れていたようなのでセーフとしましょう。  合格です


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幸せコース8月の復習   Yaさん(123-3)

美味しそうに出来ています。  5切れで高さと幅を出したのは正解でしたね。
合格です

美味しそうに出来ています。 すこし角度が違いますがまとまっているのでよしとしましょう。   合格です


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幸せコース8月の復習  Naさん(47-3)

上手に出来ています。 色も盛り付けも良いですね。 合格です

盛り付けに困りましたね。 しっくり来ない原因は葱と蛸が直角だからです。
すこし蛸を斜めに盛って辛子酢味噌を7時-13時にかけましょう。


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