すこし器が大きくなりましたね。煮汁も注がれています。
盛り付けるときには１つ奥のを寝かせて手前のを立てかけるように盛りましょう。
手前のほうが大きい芋なので逆にしましょう。
芋の入手経路を変えましょう。　　買ってから長く冷蔵庫に入っていたのか？　買ってきてすぐに炊いたのかわかりませんが芋のデンプンが少なくなっている（水晶とよばれる）状態のものを炊いているので教室のものと同じような美味しさにならないのです。
もし買いたてであればその八百屋に行くのはやめましょう。

美味しく炊けました。　焦げが薄いのに蒸らしがピピカシャンで数秒圧が残る程度。
この優しい陽性に炊いてほしかったのです。
これが今あなたが食べるべき玄米ご飯です。　　天使の炊きあがりに1歩近づきましたね。
54点
よく噛んで唾液とよくミックスして口中で練り上げて小腸に送りましょう。

美味しそうに出来ています。　　上手に蒸せて上手に盛れました。　清潔感もキレもあります。　撮影も画像サイズも完璧ですね。　　合格です
秘伝さんだからこの上のステージの指導もしておきますね。　ピンときたら腹にしまっておいてください。　来なければスルーで良いです。
あえて指導の文言は無しです。
さぁどうだ？！

美味しそうに焼けましたね。ひょっとしたら弱火すぎて蓮根面を焼くのに覚書以上に時間をかけたのではないでしょうか？　　正しい時間通りに焼いていたとしたら蓮根の質が水っぽかったのかもしてませんね。　表面変化からそれが判ります。
次に作るときにチェックしてみてくださいね。　裏面が縁高にならない原因もそれかもしれません。　　　　　　合格です

美味しそうにできました　　蒸し貝の美味しさに目覚めていただけましたね。
メインの貝よりひもや大根のほうが多いようでは主従の盛り付けが理解できていないと言わざるをえません。　手本をよく見て盛り付けてくださいね。

美味しそうにできています。　　熱々の器の料理ですから茶托を敷きましょう。
直置きしないように。
合格を上げたいのですがどうも餡の色が濃すぎますね。　計量が多すぎたかも・・と投稿文に書いてありましたがそれでけでこの濃さにはならない気がします。
教室と同じ調味料を使っているか？　　使っていても開封してから長期に常温保存して酸化して焼けていないか？　味はちゃんとしているか？　などなど考えられます。
細かいことはiMessageで質問ください。