秘伝コース11月の復習  Yaさん(91-2)

上手に包めています  合格です  中身が葉巻型にならないように上の角もピシッと角付けして包むともっとよくなります。

良いバランスですねぇ。 シャリと鯖とコブの割合が良いです。 合格です
ご家族様に喜んでもらえて幸せですね。 私も幸せです   合格です

難しい丸形を上手に上品にできました。  合格です
かわいいねぇという言葉をもらえて寿司も喜んでいますね。


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上級幸せコース11月の復習   Itさん(113-1)

美味しそうにできていますね。 ご飯もパラパラにできています。 アスパラが無くて残念でしたね。 がんばって次回は完コピしましょう。

美味しそうに再現できています。 透明感もあって良いですね。 合格です


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満足コース10月の復習  Hoさん(3-3)

美味しそうにできています。 合格です
いまこれを食べたいかというとちょっと陰性がすぎるかな? 寒いですからねー。
だから10月の献立なのです。


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上級幸せコース11月の復習  Kaさん(111-1)

美味しそうに再現できています。   合格です
下地に木目があれば木目を横にしましょう。


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上級幸せコース11月の復習  Taさん(113-2)

3品ともレベル高く再現できています。 盛り付けも撮影も問題なく正しいです。
OBENTERS™の撮影もこの画像のレベルで撮影しましょう。
3品とも合格です


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