鱧かき揚げ天ざる

今月の自由人コース３は 新鮮な魚をあえてづけ丼にする方法と鱧入りのかき揚げを添えた　天ざるを作りました　　和スイーツもありました
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美味しく炊けましたね　　玄米で炊き込みご飯を炊くマル秘な技術をお伝えしました。
忘れないようにずっと正しく炊き続けてください。　　合格です
小さい栗を買うと　何度も修正包丁が入れられないので一発勝負となります。
練習は　うまくなるまでなるべく大粒の栗で練習しましょう。
合格な栗は１個　　赤丸の栗です。

立派な丹波栗が買えましたね　美味しく炊けています　　栗を剥くことが苦手ではなくなってきたでしょう？　おばQもなくなって良くなりました　　合格です
編笠大根も作ってくださったのですね　美味しくできています　　お好みですが　もう１時間漬け込んだほうが大根臭さが抜けて漬物ぽくなります　　合格です
美味しそうですねぇ　　立派な松茸が買えて　リッチな玄米松茸ご飯になりました
白米で炊いた松茸ご飯のようです　　　合格です

「第7回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）」10月18日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
久々の玄米炊飯講座はとっても楽しかったです。
むそう塾の根源、ルーツここにありという気持ちを強くしました。
これからも積極的に開催していきますので 美味しく免疫上げていきたい方はどうぞご参加ください。
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上手に巻けましたね　巻く向きも間違っていません　緩まずキリッと仕上がっていて美味しそうです。　合格です
貴重な胆で　肝吸いができました　飲んで元気が出たことでしょう　　　合格です
キレのある塩むずびができました　かみやすい厚みに握れました　　　合格です
よく上がっています　きれいなフォルムですね　　　合格です
高さも出て美味しい比率になっています　あずきも上手く散らせました　　合格です