美味しそうに出来ています。　　上手に焼けるようになりましたね。
馬の背も出せて焼き色も美味しそうです。　　合格です
断面も　合格です　　正しく山形に焼けました　ふうわりしっとりしているのがわかります。
自由人コースは自由なコースなので復習してもしなくても良いのです。が、一旦復習しようと思うとけっこう高度な腕を要求されてしまうかもしれません。
まぁ　お気楽にお気楽に。

美味しそうに出来ています。　　量目もピッタリできましたね。　　合格です
光源の位置をすこしずらして反射を写さないようにしましょう。　餡の透明感や具のおいしさをもっと表現できるように。
美味しそうに出来ています。　　　　正しく作れているので合格です。　　が、こちらも真正面からの逆光の反射をモロに写していますので出しの色やうどんの白もわかりにくいですよね。
やはりというか　同じように反射しています。　作り方は合格です　　鶏を切る包丁が切れ味悪いようなのでしっかり砥ぎましょうね。

あなたは青い✕のような角度で丼を撮影しています。　ですから丼の影が真正面手前に落ちているでしょう？　　そうではなくすこし左右どちらかに影が来るように光源の位置をずらして撮りましょう。

「中川式アジア料理講座　第４弾」5月31日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
アジア４の三回目、みなさんの美味しい笑顔が印象的でした。
すこし覗いてみましょう

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美味しそうに焼けています　火の回りもよく焼き抜けが良いですね　馬の背も綺麗に出てオーブンをよく使いこなせているのがわかります　すばらしい　　　合格です
理想的な断面ですね　小豆も沈んでおらずに浮遊するように舞扇に散らされて美味しそうです　　　合格です

美味しそうに炊けましたね。　「小豆がホロホロと崩れるほど」というのは良いですね。
理想的に炊けています。　　鍋のせいじゃ無かったでしょう？　鍋とやっと友達になれたのではないでしょうか？　きっとプレーンな玄米も美味しく炊けるはずです。