満足コース2月の練習 Kaさん(111-1)

美味しそうに出来ています。  春らしい酢の物が出来ました。
帆立の甘さと独活のほろ苦さが良いバランスなのです。   合格です

上手に炊けています 蓮根のあくどめも上手です。   合格です  撮影も良いですねぇ。

サラダもフライも美味しそうにできました。 ドレッシングも正しく作れましたね。
合格です  ご主人さまにも喜んでもらえてよかったですね。


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「第137回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」2月28日


「第137回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」2月28日が無事終了いたしました。
ご参加下さいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
心を込めて口伝させていただきました。
さぁ今度はあなた方の番です  渾身の作品の投稿をお待ちしています。

粟麩田楽

今日の福ZEN

塾長手本が炊けました  コシヒカリ玄米


みなさん上手に炊けました。 そしてまたセンス高い新人さんがやってきてくれました。
どんな作品を生み出してくれるのでしょう。 期待しています。


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満足コース2月の復習  Saさん(115-2)

美味しそうに出来ています。  実はこの酢の物が盛り付けが一番難しいのですが、なんなく盛りあげています。 合格です
撮影も茹で方も良いです。


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小豆玄米炊飯投稿   Kaさん(111-1)

高圧タイプのグリップに替わって そのまんま高圧で炊いておられますね。
すこし火加減が強すぎて蒸気で水が逃げているかもしれません。
優しいきつね色で玄米よりも柔らかい小豆が入っている状態を目指してくださいね。


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秘伝コース2月の復習  Kuさん(100-2)

美味しそうにできました。 造形のセンスもあります。 あんこ嫌いのあなたがパクパク食べられてご主人さまにも喜んでもらえて 本当に良かったです  合格です

上手です 菓子屋が作ったようなキレがありますね 撮影もハイキーにおしゃれに撮れています 鴇色も上手に出せました  合格です
これで良いのです これ以上大きいとキングサイズ姥桜となってしまいます
先のずらしもちゃんと覚えていましたね  合格です


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