幸せコース11月の復習  Miさん(133-2)

美味しそうに出来ています。  よく染みていますね。
せっかくの美味しい煮汁ですからもっとたくさんはりましょう。
合格です
寒い冬には根菜の煮物がぴったりです 何度も作って召し上がってください。


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鱧骨切り特訓講座の復習  Kuさん(100-2) 鱧納め

上手になりました。 調理台の高さ問題も解決できています。
解決できたので刃の進行方向が狭角になって薄さにもつながっていますね。
今シーズンよく頑張り抜きました。 途中で逃げないしなやかで強い女性に成長しました。 この調子でおせちも頑張りましょう。
お疲れさまでした

楽しそうでしたので こちらの動画もアップします 個人情報やお顔は写っていないので大丈夫と判断しました  問題があるときは連絡ください

上手に盛れています  間に合いましたね  おめでとう!
薄く切れています  良い鱧納めでした


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玄米炊飯投稿 2844   Koさん(136-1)

美味しそうに炊けました。 ちゃんと正しく焦げ色の修正もできています。
ピピカシャンも達成できたので パスポートを差し上げます。
ブレないように炊き続けてください。 おめでとうございます。
54点


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 自由人コース 土曜クラス

大人のプリン

今月の自由人コースは冬のホームパーティで大活躍しそうな料理をお教えしました。
旬の牡蠣をたっぷりと使ったグラタンとどこにも売っていない大人のプリンです。
少し覗いてみましょう

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玄米炊飯投稿 2843   Koさん(136-1)

初投稿ですね がんばりましょう。
美味しそうに炊けています。 すこーし火加減が強かったようで圧も残り気味だったと思います・  焦げは薄狐から焦げ茶色までとなっていますが画像からはあぶなく黒焦げになりかけています。 次回は美味しそうなきつね色の焦げに収めましょう。
皮感なく炊けているのは素晴らしいです。
51点

画像がすこしアンダー気味なので損をします。 補正時に美味しそうに見たままにメールの載せられるように補正をしましょう。
補正例


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