美味しそうに出来ています。　　急に撮影も盛り付けも進化しましたね。
素晴らしいことです　　　合格です

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美味しそうに出来ています。　　今度は上手に炊けたのですが　撮影が暗すぎましたね。
他の方の投稿も観察してみる癖をつけましょう。　　合格です
美味しく炊けています　よく染みていますね　八方剥きは練習すれば必ず上達します。　上達する練習法をお教えしましたので。　　　合格です

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美味しそうに出来ています。　　苦手なセルリを食べてもらえてよかったですね　合格です
美味しそうに出来ています。　　　玄米を食べてくださらないご家族に食べてもらえてよかったです。　みんなで同じ米を食べられるのは幸せなことですね。　合格です

上手に焼けています。　盛り付け角度も良いですね　　料理が黒く（暗く）写ったのは白いお皿をチョイスしたからです。　カメラはお皿を正しく写そうとしたのです。　撮影時補正をしましょう。　　合格です

上手にできましたね　　球のとり方も上手です　油温も適温で揚げられています　　合格です
どんどん蓮根料理を食べましょう　そして呼吸器系を健やかに保ちましょう

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上手に出来ています。　手綱のねじり方も煮詰め方も盛り付けも撮影もすばらしい。
合格です。
細かい撮影アドバイスですが、今回窓の光がほぼ左横から当たっていますが、左奥に窓の光源を据えて撮影してください　もっと良くなるでしょう。

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粕汁

今月の満足コースは　天然鰤の鍋照と粕汁、大根炊きをお教えしました。
基本力を高める目的と本場伏見の粕汁の作り方の伝承も献立の目的としました。
すこし覗いてみましょう。

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