自由人コース2 5月の復習  Saさん(21-9)

上手に焼けましたね 型はずしもPro級になりました  断面の色も鮮やかに表現できています   合格です

良い盛り付けです 高すぎではありません ちょうど良い感じですね
かわいい3色団子ができましたね なぜか緑色だけが斜めになってるのがすこし不思議です  柔らかくてご家族様に喜んでもらえてよかったですね  合格です


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自由人コース2 5月の復習 Ohさん(15-10)

上手に焼けています サラッと簡単そうに投稿されていますがけっこう練習を重ねた感がありますね  素晴らしいです ご主人さまの試食のお手伝いにも感謝ですね
合格です
よく上がっています 芯棒の抜きも見事です
しっとりふうわり 紅茶の香りが漂ってきそうです

上手に焼けています  型はずしも上手ですねぇ たいしたもんです
合格です

鮮烈な抹茶グリーンが目を射抜きますね 美しい
和の盛り付けが よく理解できています いますぐ食べたいですねぇ

おきゃんにポップにできました サラッとした京都流ぜんざいが美味しそうです
もちろんこれも 合格です
私の世界感の理解者が居てくださることがすごく幸せです ありがとうございます


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自由人コース2 5月の復習  Kaさん(93-4)

美味しそうに焼けましたね 型はずしもプロ並みになって来ましたね
しっとりと仕上がっています 合格です
この時点で部屋中に紅茶の香りが充満するのですが そうでないならすこし出しが弱いのかもしれません 覚書通りに正確に出してくださいね
もうすこし 硬めにホイップして添えると良いですね


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自由人コース5月の復習  Kuさん(92-4)

美味しそうに焼けています もう少し馬の背に上がって割れができ、そこから鮮やかなグリーンが覗く感じに焼けると良いですね     合格です
上手に焼けています 抹茶よりもバナナのほうがよく上がっていますね
焼き色も美しくついています  合格です
美味しそうな断面です  カット見本はもっと真ん中の背の高い部分を採用しましょう


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自由人コース 5月の復習  Kaさん(36-6)

上手に焼けましたね 高く上がるようになりました。
この上がるように焼けたという経験が まずオーブンとの付き合い方のスタートになります  抹茶の色も鮮やかなまま焼けました 合格です
良い断面です 小豆も柔らかく炊けていますね


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