上手にできました　文句なしの完コピですね。
味は間違いのない割合なので　この飾り付けの美しさは本物です　　合格です

木目加工の途中を特別に公開　よく私の手元を見ていましたね　すばらしい

焼き野菜

12月の幸せコースは　焼き野菜ととんかつの揚げ方、キャベツの刻み方をお教えしました。
だれでも1度はお家でとんかつを揚げたことがあると思います。　その時の「美味しくなかった点」を徹底的に排除する授業になっています。
少し覗いてみましょう。

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上手に炊けていますねぇ。　面取りもきれいです。
これならばどこのうるさ型の年寄に食べさせても文句は出ないでしょうｗ
よく染みて美味しそうです。　　合格です
しょっちゅう食べていただきたい１品です。

中川式おでん

中川式おでん講座が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
出しのとり方からこだわりの材料の仕込み方まで精密にお伝えしました。
今までの「おでん感」が覆されたのではないでしょうか？
お家でもおなじ味を再現してご家族様をびっくりさせましょう。
すこし覗いてみましょう。

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美味しそうにできています　直鰹の仕上がりも良いですね　　合格です
この量にこの皿はすこし少なすぎますね。　５切れ盛るか小さめの器をチョイスしましょう。

美味しそうに炊けています　　里芋の買い物時の目利きが正しいです　　合格です

美味しく炊けていますね　よく染みています　合格です
少し見づらい盛りなので牛蒡としいたけをもっと魅せましょう。