酢豚

投稿日: 2010年6月8日 10:30 PM 作成者: nakagawa


無農薬の野菜がたっぷりあったので酢豚のリクエスト。
プレミア豚のもも肉を使用。酒とごま油と醤油でヅケに。
片栗と小麦粉の混ぜ粉をまぶして唐揚げ。
賀茂茄子
タマネギ
万願寺青とう
パプリカ
厚揚げ豆腐
筍
林檎ジュース
火通りが命


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６月８日の玄米投稿

投稿日: 2010年6月8日 10:21 PM 作成者: nakagawa

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 3件のコメント

賀茂茄子の田楽

投稿日: 2010年6月8日 2:40 AM 作成者: nakagawa


上賀茂産のほんまもんの賀茂茄子を田楽に。
白味噌２に赤出し１が基本。
火練りした味噌をこんもり塗って炙ります。
あ?おいし。


カテゴリー: マクロビオティック | 11件のコメント

６月７日の玄米投稿

投稿日: 2010年6月8日 12:42 AM 作成者: nakagawa

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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第４８次「むそう塾　パスポート取得者」を発表します！

投稿日: 2010年6月7日 6:22 PM 作成者: nakagawa

マクロ美風さんのブログで
第４８次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されました皆さん　おめでとうございます！　拍手！！！
よく頑張りました。　本当によく頑張りました。
諦めずに続ける事の素晴らしさを実感されたと思います。
これからもさらに美味しさを追求して下さい。
おめでとうございます。


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 15件のコメント