鯵のお造り　　塾長手本

今月の幸せコースはお待ちかねの魚の授業でした。
魚をまるごと一本おろすところからはじめてお作り、塩焼きと作りました。
別の魚で煮付けも習いました　とっても美味しかったですね
少し覗いてみましょう

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美味しそうに炊けています　帆立も蓮根も白く柔らかに仕上げるのが魅力の炊き込みご飯です　正しくできています　　合格です

美味しく美しくできています　菜花の茹で加減が完璧で、歯ざわりも嬉しく仕上がっているのがわかります　お手本をよく見て丁寧に盛れています　　合格です

お好み焼き　　塾長手本

今月の秘伝コースは　　先月の格の高い一日とは打って変わって　B級グルメの雄　お好み焼きと焼きそばをお教えしました。
B級と侮るなかれ　そこには恐ろしいほどの探求と研究が込められているのでした
少し覗いてみましょう
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美味しそうに焼けましたねぇ　添えのサラダも活き活きとしてソースの味を引き立てています。　ボリュームがあるのに軽くて身体にやさしい料理をご家族様と一緒に楽しめてよかったですね　しあわせしあわせ　　　合格です

ふうわり焼けています　良い焼色がついて　焼きむらがないのも素晴らしいです
柔らかあんこも美味しそうに炊けました　　合格です

上手に巻けています　練習は嘘をつかないでしょう？　格好良く巻けました。
合格です
むそう塾の巻き寿司は食べ飽きないでしょう？　喉も渇かないしたくさん食べられます。
これからもことあるごとに作って召し上がってください。