「第５１回　むそう塾　愛クラス」無事終了致しました。
心を込めて「口伝」させて頂きました。
胸の奥に届いたでしょうか？
さぁ、今度はあなた方の番です。
渾身の作品を投稿して下さい。
心のこもった玄米ご飯の投稿を
待っております。

娘のような葵ちゃん、
いつも元気で
頑張っている葵ちゃん、
いつまでも私は
君のoyajiさんだ。
photo by iPhonegrapher 中川善博

美味しかったーーーーーー！！！！！
玄米ご飯も糠漬けもペロリ！

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まずはIsさん（44-1）です。

刃がぐらぐらしなくなって来たのですが円錐癖が取れ
ませんね。　脇が汗まみれになるほど閉まっていません
か？　両肩に力が入って、視線も力みも親指も大根の
真ん中から下に集中しているのです。
親指は大根の幅に均等に２点おくように。

刻みが「粗い」です。　心が粗いと刻みに現れます。
丁寧に速く。　正確に大胆に。　落ち着いて急ぐのです。

次はKiさん（21-3）です。

かなり揃ってきましたね。器用さとゆっくりでなんとか
均一に近く剥いておられますが、大変です。
面圧を感じて、身体から力みが抜けたら、「あれ？なんで
こんなに簡単なの？」というほど、開眼します。
もっともっと練習しましょう。

次はSaさん（42-5）です。

２さく目、これが私は大好きです。　いいねぇ。
あなたの心が出ているのは２さく目です。きっとなにも覚えて
いないでしょう。　それでいいのです。
包丁と身体が一心になった状態ですね。
大根が全く痛がっていない。
このまま薄くなるまで向き続けましょう。

次はKoさん（36-6）です。

すごく頑張ってたくさん練習をしてくださいましたね。
ヨコケン指令を出したのですが、すこしまだ早かったかなと
見ています。　まずは一度タテケンに戻って天使の面圧の
練習をしましょう。　薄くむけてるんだけれど細胞が潰れて
います。　もっともっと剥いた面がツヤツヤするまで刃に仕事
をさせる天使の面圧を追求して下さい。
その結果、もの凄く速くなっていた。というのが作戦です。

次はTaさん（42-2）です。

練習量が増えてきましたね。　動画を拝見しました。
一番の感想は、思い切り力んでいることです。
おそらくこれだけの大根を剥き終わったあとは疲労困憊でしょう。
それでは家事にも差し障ります。
プロなら造りを切る前にケンで疲れてしまうようなものです。
もっともっと力を抜いて下さい。
姿勢は美しいです。
包丁は名前を彫った側が少し丸刃になっているので注意です。

次はOkさん（41-5）です。

４さく目、５さく目なんて素晴らしすぎるじゃないですか。
たいしたもんです。　ね、センスあるって言ったでしょう？
私の目利きに間違いは無い。
大根の芯を見てください。　薄いストライプが入っていますね。
これは刃先が上に動いて降りるときに付きます。
ということは筋と筋の間が広い方がヨコケンにしたときの
でこぼこが少ないと云うことです。
柔らかく大胆な左手の送りと、天使の面圧をもって可能と
なります。　　はい、やってみましょう（笑）

次はMaさん（36-8）です。

朝方の「１５」でのアドバイスを見る前に投稿されています
ので同じ症状が出ています。仕方がないですね。
アドバイスは前に同じです。　力、りきみ、視線、がすべて
大根の真ん中より下に集中しています。
それをすぐに直して下さい。

次はNaさん（35-5）です。

うーん、長足の進歩ですね。　超速の進歩かもしれない。
違う人が剥いているようです。
陽性な双子の妹さんとか居ません？　（笑）
この調子でどんどん練習して下さい。面圧を一定に。
薄くても同じ厚みで最後まで剥けるように。
でこぼこは美しくないのです。
一気にヨコケンまでいきますから急いで下さい。

次はFuさん（35-6）です

すこし力みが抜けてきましたね。
剥くという行為に慣れてきたのでしょう。
もっともっと力が要らないことに気づいて欲しいです。
何さく剥いても疲れない。　疲れるのは立ちっ放しの足だけ。
これが正しい桂剥きです。

終わります。
変速ですが本日２回目のアップです。
力作が多く集まって私は嬉しいです。
もっともっと送って下さい。
まって居ます。
頑張れ！！
みんな頑張れ！！

今日はFuさん（35-11）からです。

同じ厚さに剥く。という目的を一所懸命遂行
しようとされているのがわかります。
それでよいのです。　それをつづけるのです。

一定した厚みに剥けてきたら、その厚みと同じ幅に刻む
という事を絶対の目的として下さい。　それがセオリー
です。
次の目標は「マッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻む」
です。

次はIsさん（25-2）です。

３種類とも厚みがばらばらです。揃えましょう。というか
そろう筈なのです。
揃わないということはまだあなたのむき方が物の硬さや水分
によってうろうろすると言うことですね。
違って良いのは色と味だけです。
今日は褒めません。

次はYaさん（7-5）です。

どうにも前に進まない自分にいらだちさえ覚えてしまう
のがわかります。　でもその悔しい分だけ進化します。
動画も拝見しました。　刃を上げるときに大根を送るの
ですが、ほんの少しだけタイミングが違います。
私の動画とよーーーく見比べて下さい。

次はKoさん（26-12）です。

大根が太いうちは安定してきましたね。
それは少々りきんでいてもなんとかなるからです。
これからは徹底的に力みを抜いていかないと次の
段階には進めません。
まずはスムーズに、そして左右の手のタイミングを合わせ
るのです。　同調させなければ天使の面圧はできません。
まずは「最初の厚みで最後まで」

次はOoさん（37-10）です。

やっぱり５さく目でしょうね。
ということは、あなたは数をやればやるほど上手く
なると言うことです。　習熟が必要な段階ですね。
刻みは正方形が意識できているのでOKでしょう。
全体のスピードアップをはかれば良いのです。
次は同じ時間でもう少し薄く剥く。

次はArさん（28-4）です。

大根が太いうちは上手に剥けるのですが、細くなってきたら
ヘタクソになります。　これは力加減と指使いがまだ理解
出来ていないからです。
私の動画もよく見て、私と同じ角度で自己撮りして比較して
下さい。　そしてその差を埋めるのです。
私は丁寧に主婦レベルで動画を撮影していますから、必ず
同じように向けます。

次はAkさん（35-9）です。

３さく目の作品が、落ち着いてしっとりと剥けています。
この調子で剥いて下さい。
力みが抜けて、面圧がもっと平均して大根にあてられる
ようになれば芯が円錐になる癖もなおります。
でこぼこ薔薇の花満開状態は脱出でいたようです。
凄いスピードで進化していますから、もっと練習しま
しょう。　一緒にがんばろう！

次はHaさん（43-3）です。

力みすぎです。特に左の手指。
もっともっとなめらかに柔らかく左手を使わなければなりま
せん。
肩までかちこちです。　剥き終わって肩を回したりストレッチ
したりしてしまうのは間違っている証拠です。
刻みはもっと丁寧に。　だーーっと刻んでしまわずに一回一回
直角に刃が降りているのか、細胞を潰していないか注意します。

次はMuさん（30-3）です。

２さく目の作品が落ち着いてしっとりと剥けています。
最初の頃から思えば格段の進歩です。
この調子で、忙しいでしょうが練習時間を作ってがんばり
ましょう。　あと半月です。　一緒に頑張りましょう。
刻みのアソート問題は解決できそうですね。
遅くてもよいのでまずは正確に正方形の断面を目指します。
これが王道です。

次はMaさん（36-8）です。

円錐癖がなおりませんね。
動画を拝見して解るのは、視線も力も力みも全て大根の半分から
下に注がれています。
それから、両脇が汗を角ほど閉じているでしょう？　これももっと
リラックスして肩を下ろして剥いて下さい。
まずはそれの修正です。　円錐癖を直しましょう。

次はInさん（42-8）です。

また怪我をするのではないかと思ってしまう恐怖心に
勝つには徹底的に練習するしかありません。
しかも「完全な正しい方法で」です。
私がお教えしたとおりに練習していただければ絶対に
怪我はしないのです。　それを信じて練習して下さい。
今日はたっぷり練習できて進化の幅が大きいですね。
改めてブログの記事で自分の進化を確認するとメラメラ
と向上欲が湧いてくるはずです。
「せめてこの人よりは上手になってやろう」とね（笑）

量が多いのでここで一度アップします。
続きは後ほど。