糠漬クイック講座が終了致しました。
心を込めて口伝させて頂きました。
明日、特濃なじゃい安を発送致します。
末永く健康で美味しいを保てますように。
ご参加ありがとうございました。

からめソースの応用をお楽しみください。

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Chさん（60-4)です。

久々の投稿です。　まだ愛クラスのデモを記憶していますか？
あまりに投稿の間隔が開いてのんびりペースになると記憶が薄れ、我流や思い違いが入ります。
どんどんパスポートレベルの炊き上がりから遠ざかってしまいますのでご注意下さい。
なかなか米が開きませんね。水を増やしたら柔らかくなるわけでは無いんだ。とう事実です。
44点→

新しいお皿に玄米チャーハン

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生薬の梔子を煮出して芋を煮る。
ちゃんと陰陽が整えられている。
ただ色付けだけだと修業時代は思っていた。
浅い時代だったと自戒。
photo by iPhonegrapher 中川善博