Koさん（40-7)です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/JTzZJb2muh8[/youtube]
右手でこじながら剥いていますね。
ずいぶん動きが荒れています。
剥けば剥くほど右の手の甲が右下を向いていくでしょう？
それでは絶対に面圧はかけられないのです。
今まで多くの方に出してきた１ヶ月分の面圧に関するアドバイスを全て読んでみてはいかがでしょう？

Kiさん（70-1)です。
950水でこのふっくら感が出せればよいでしょう。
よく頑張りましたね。
大事なのは、ここからです。
このレベルのご飯をご夫婦でずっと食べ続けてくださるかどうかにかかっています。
これが当たり前の炊き方になりますように。
特別なご飯になりませんように。
お疲れさまでした。
50点

京野菜のラタトゥイユ

デモの様子

賀茂茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し

ラタトゥイユのデモ中　面圧！

焼きうどんが出来ました

いただきま〜す！　♫

賀茂茄子と万願寺とうがらし

京野菜のラタトゥイユ

賀茂茄子と万願寺とうがらしの揚げ浸し

国産無農薬パプリカ三種

授業前のひととき　覚書読んでね

ラタトゥイユのデモです

うちの家内です　（嘘）

嘘か〜〜い！？

ずるずる　ちゅるちゅる　うまーい！　おいちい！
でらうま！　でらうま！

いただきま〜す！

Waさん（49-3）です。
動画も拝見しました
残念ながら非公開でした　内緒なのね（笑）
勝手に剥いてみた人参剥きの後遺症が残っていたでしょう？
それが筋肉記憶です。
だから普段から力みグセがある人は深い記憶として力みを覚えてしまうのです。
初期からりきまないように、力をぬいて、楽に楽にとうるさいくらいにアドバイスするのはそのためなんです。
今回は一回人参を剥いただけですから、面圧を意識して丁寧に練習すればすぐに元に戻ると思います。　余計なことをして遠回りしちゃいましたね。　ま、これも月謝です。ｗ