Kaさん（76-4）です。

入れた水が多く逃げていかなくなりました。
ご自分でもお気付きのように、熱源を変更したことによって、やや弱火過ぎて蒸らしの圧が保てませんでした。
シューシュー言わない範囲での最大火力はもう少し上に在るということですね。
もう少し加熱を強くしてみましょう。
48点

手綱蒟蒻（たづなこんにゃく）
キリッと締まりよく手綱にするにもコツがあります。
そんな細かいノウハウも余すこと無く伝えて行きます。
基本の基本の幸せコースでもです。
どこまで上達できるかは受け取る方の器によって変わるのです。

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筑前煮

里芋のたいたん

手綱こんにゃく

無農薬な野菜たち

桂剥き・栗剥き・芋剥き　３大剥き仕事の最後の１つです

あれれ？　８角形だよー　鎌倉彫じゃ無くて

今日は７名で頑張りました

いただきま〜す！♫

小さい時から蒸気で何かを成す・成している事が好きだった

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Kaさん（76-4）です。

これからはこの玄米で投稿されるのですね。　がんばりましょう。
900もの水加減で炊いているとは思えない硬さですね。
蒸らしも9分も足りないというのが、ふっくら炊けない原因です。
弱火で炊飯中に常に「シューシュー」という蒸気の音がし続けているはずです。
その音は大事な水と圧が鍋の外に逃げていく音なのです。
そのシューシュー音が言わない範囲で火加減を調整して下さい。
お嬢様に鍋のメンテナンスのことは教えてもらえましたでしょうか？
吹きこぼれの後の汚れや、パッキン類の誤装着等が無いか今一度チェックをして正しい能力を引き出してください。
48点