kaさん(70-6)です。

いいでしょう。これでいいのです。
何ヶ月も前からこういう風に炊いて欲しかったのです。　そう炊けるようにお教えしたのにあなたは自分勝手に自動変換して炊飯を難しい方へ難しい方へ迷い込んでいました。
昨日の再受講でその原因も改善法も判ったのでもう安心ですね。
明日（今晩でもかまいません）このレベルのご飯がもう一度炊けたらパスを差し上げます。
50点

Ebさん（73-4)です。
ご自分ではいろいろ不満点や改善点を書いておられますが、この作品はあなたの自己ベストだと思います。カシャンピピで炊けているのもよいですね。
明日もこのレベルかこれ以上の出来で投稿してください。
炊きあがりが大事であって、ピンの上がりを競うゲームではありませんので、たとえ少しピンが降り気味でも美味しく炊ければ良いのです。
そうしてパスポート品質のご飯を何日も食べているとピンなど気にならなくなります。
気にならなくなれば案外ピンはぎゅんぎゅんに上がるものなのです。
明日も良い作品をお送りください。
50点

Kiさん（70-5)です。
火加減を調整してもピンが下がって来るときは、各種密閉装置のメンテが万全かをチェックしましょう。　劣化していないか？　傷はついていないか？　異物は挟まっていないか？等などです。
それからこの室温では軽くクーラーか扇風機が回っていると思います。
炊飯中に広く大きなステンレス製の蓋に風や冷気が当たって居ませんか？　もし当たっているなら、そこから鍋の中の圧縮水蒸気が冷えて密度が下がりピンが落ちるのかもしれません。　一度、鍋のメンテとともにチェックしましょう。
写真は綺麗に色もトーンも美しく出ています。　次からはもう少し絞り込んで撮影してください。　開放値近くの絞りで撮影されると被写界深度が薄いので前後の飯の飯肌が診られないのです。
49点

Kaさん（70-6)です。

硬い炊きあがりになりましたが、今までのあなた独特の「生煮え感」がなくなりましたね。
これが今回再受講された効果です。　これは大きな勘違いを払拭できたからでしょうね。
デモを見て私の火加減やタイミングにいちいち「あぁ私は違うことやっとーわ」と何度も言っておられました。　再受講してよかったですね。
デモと同じ水を入れてこんなに硬いのは米の乾燥度の違いもあります。
ご自分でご自分に課題を出せたら良いのですが、もし出せないようでしたら次のように修正炊飯をしてください。
水850、浸水時間80分　ほかは不動で。
49点

「玄米の炊き方秘伝　７５回 愛クラス」が終了致しました。
全員R投稿者という珍しい愛クラスとなりました。
かなり突っ込んだコアな話もさせて頂きました。
自分の炊飯の心柱を作る参考になればと思います。
さぁR投稿です。
渾身の作品を待っています。