2回めですね。
前回は炊飯時間は正しい長さで炊いてくださったのですが、あなたはなぜか3分も短くされています。（16番）　昨日は4分も短かったので、記入間違いだとスルーしましたが、今日も短いのでこれは記入違いでは無いと判断しました。
私は炊飯時間を短くする指導はしていないので次回からは元に戻してください。
デモの時の炊飯時間は覚えていますよね？　あんまり覚えてないかな？
47点

画像が赤いです　いわゆる有名なダメ画像の代表「夕焼け画像」です
ケチャップライスでもオレンジ炊込み御飯でも無いのですから、炊いてあなたが見たままの画像をメール出来るように練習してください。
水実験も撮影練習もひょっとしてしてないのでしょうか？　大丈夫ですよね？

補正例です

R投稿ですね。　中身の濃い3回を投稿しましょう。
１回めは「まずはデモと同じように」というテーマで炊かれました。
なぜか炊きあがりがデモとは違います。　なぜだろう？と考えるのです。
変更点は常に１つ。　ということでデモとあなたの炊飯とは米が違うのです。
米の特性を見ると、水分が多くて皮が厚いという米であることが判ります。
では、どうすれば良いのか？
ご自分で課題を設定しておられるのでしたら、それにそって次を炊いてみましょう。
もし無くて私からの指示待ちの状態でしたら、次回は水を１００減らして炊飯時間を２分増やしてください。　しかし今日のよりこげ色は濃くなってはいけません。
４９点

火加減は抑えられましたね。
圧はかかっているのですが、蒸らしが足りない状態です。
ふっくらやさしい炊きあがりには遠いですね。
炊飯時間と蒸らし時間はイコールが正しいのです。
目指せピピカシャンです。
18番が天然木のテーブルで蒸らすのは良いですが、必ず鍋敷きを使ってください。
どうもデータの記入が「粗くて荒い」です。
相手に正確に伝えよう、伝えたいという意思が感じられにくいですね。
一考を。
48点

中心にネタも集まって上手に巻けましたね。
穴子が外向きかな？
包丁もよく切れていますね。
味のバランスも今回はとれていてご家族の反応も良かったようで嬉しいですね。
断面から判断して、すこし力を入れて巻き締めすぎです。
もう少し緩めに巻いて海苔の締りでちょうどよくなるくらいが美味しいのです。
次回の参考にして下さい。

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真ん中に巻けるようになりましたが、すこしシャリが少ないです。
おそらく私が申しました量は使えてないはずです。
バランスが崩れる（おかず過多）な巻き寿司になりますので改善しましょう。

なかなか良いタイミングで加熱できています。良い歯触りで美味しかったでしょう。
この感じをどんな菜の花が来ても仕上がるように感性を磨いて下さい。