15番の失敗が炊きあがりの最後まで影響していますね。
全体に30分炊いたとは思えない弱い焦げで、加圧も加熱も不足しています。
次回から米が変わるようですので、今回は変更指示はなしです。
変更点は常に１つですから次回は米の変更のみです。
こういう風に途中で米が変わると一回余計に炊かなければなりません。
覚えておきましょう。
美味しく炊けますように。
49点

うーん　硬いですね。　米が開いていません。
ベテランさんがこれでは困ります。
次回は水を1100に増やして炊飯を32分に延ばしてみてください。
ピピカシャンを実現するように。
32分にしてもこげ色はこのままで。
あなたの体質やストレス度からすると4.5かビジョンで優しく美味しく炊くほうが良いと感じます。　それぞれのご都合があるでしょうから強制はしません。
49点

うーん、火が強すぎましたね。
覚えたての時は炊飯時の弱火調節にとまどうものです。
火元（コンロ）が弱い火加減が調節しにくいもので無理しているようなことはありませんね？　大丈夫だと思いますが一応確認しました。
次回はもう少し弱めて炊いて下さい。
49点

今年は上級幸せコースが2クラスなので、16名にしかお教え出来なかった。
もっともっとたくさんの方に知ってほしい味。
ながく私の手から生まれ続けているマクロビオティック陰陽料理の一つである。

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本日下記７名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です
クール便の時間指定なしで発送しています

１.Ｋａ（24-11）さん
２.Ｔａ（19-10）さん
３.Ｉｓ（25ー2）さん
４.Ｎｉ（79-1）さん
５.Ｓｈ（24-2）さん
６.Ｏｔ（57-2）さん
７.Ｆｕ（24-6）さん

以上です