やっぱりほうれん草のシュウ酸の処理をしていなかったのですね？
危険だなぁ。　教えているのに忘れてしまう超陰性な性格をなんとかして直しましょう。
いっぱいいっぱいメモしているのはどこにいってるのでしょう？
お子様にもご主人様にも毒を食わせることになる可能性があるのが主婦の料理です。
しっかりしましょう。
まだインディアンのテントがなおりきっていませんがマシになりましたね。

新米のクリクリ感が良く出ていますね。
皮感を出さないように、もう少し火加減が強いほうが美味しくなるはずです。
陰性な炊きあがりは消化にも冷えにもよくありません。
もう何度も言っておりますが、写真が暗いです。
お通夜の案内のような暗い写真ではせっかくの新米が泣いています。
もっと美味しそうに明るく撮影をして下さい。
49点

すこし火加減が強くなりましたが、柔らかく炊けています。
皮感が無いのが良いですね。
もう少し優しい炊きあがりを目指すにはあずきを今回の倍量は必要です。
試してみてくださいね。
炊飯の全てを陰陽で料ってください。
自ずと答えは出てきます。
50点

べちゃっとした食感になったのは蒸らしの圧が抜けたのに蓋を開けずに鍋温度が下がったために鍋の内側で結露が起こり、水滴がご飯に戻ったからです。
兵庫県は水の硬度も高いのでできるだけ早く浄水器を使用したほうが良いでしょう。
次回は火加減の履歴が判る焦げも写してください。
47点

本日下記１名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
クール便の時間指定なしで発送しています。

１.Ｔｓさん（79-2）

以上です