塾長手本　乱盛り ほうれん草の胡麻和え 蓮根入り金平牛蒡 塾長デモのだし巻きを食べてみよう！　はふはふ　うまーい　ふわふわー！ お箸の持ち方もチェックしました できた！ズルっ　＿|￣|○　　　でき！_|￣|○))　　　　　できたー かもちゃん綺麗にお箸もててますねー　　モテる男は違うね〜 さぁ桂剥きです　　自分の課題を1つずつクリアしていきましょう 左手のスジスジが少し少ない！　ええかんじ　　　目がどよ〜ん（笑） 横線消えましたねー　包丁の砥ぎが良くなると剥きも良くなります なつめちゃんがしぼんじゃったよーーー　えーーん！ｗ 出ました！　イの字剥き！　ゆるいハの字に直しましょうね 笑顔がいいですねぇ　　だし巻きも光明が見えたし！前途洋々 きれいなフォームなんだけど、やや粗い。荒さは減りました。　丁寧に速く！ またまた迷いの森に入りましたが、大丈夫。前回とは違う森です。おなじことをぐるぐるしてるわけではありません。　ちゃんと進化しています。
Naさんの作品

横線を消すには1本の親指より4本の裏指を使うのです。　親指は感度ビンビンのセンサーです。

途中で湧き出した、「疑惑のゴシゴシ事件」（笑）　えらいこっちゃー

一生懸命説明するも、頭ではわかっても指が・・・

面圧を裏から見たところ

盛り付けの極意もたくさんお教えして　ご飯の時間です

いただきま〜す！　♪

お疲れさまでした。

各自、進歩が自覚できたのではないでしょうか？
私はすごく嬉しかったです。　打てど響かず　は寂しいもんです。
？？が出たらメールするように。　メッセージでもOKです

本日下記１名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
20時〜21時指定で発送しています。

１.Ｈｉさん（43-5）

以上です

上手に揚がりましたね。　温度も良いですね。
バリも出ていないので正しくできているのが判ります。
盛り付けも正しく重ねて盛れています。　素晴らしい。
サラダももっと左右に展開して増量したほうが美味しいと思います。
ベジなカツなので毒消しは要りませんが。

美味しそうに揚がりましたね。上手に出来ています。
サラダの加陽も、真冬でなければこれぐらいで良いでしょう。
一点、修正しなければいけないのはカツの盛り付けです。
お教えしたことを正しく理解できていません。
Omさんの作品と見比べてみてください。
盛り付け授業の時にも言いましたし、カツの授業の日にも言いました。
気づいてくれますように。

お待たせしました。
すこし焦げが強いようですが、美味しそうに開いて炊けています。
すこし勘違いをされているようですね。
炊飯時に塩を少々入れますが、炊きあがりに塩の加減が判り、塩味がアクセントになるようでしたら、それは塩の入れすぎです。
塩味を付けるために塩を入れるのではないのだ。ということを大前提にして炊飯してください。
塩の量を修正することと、ブラックボックスの行程を間違いなく完コピできるようになりましょう。
48点