月と宵の明星が

本日下記１１名の方に糠床を発送しました。

Ｉｓさん（27-9）とＮａさん（72-2）は午前中指定にすると翌々日到着になる地域のため時間指定なしで出しました。（午後着になります）
他の方は明日午前中到着予定です。

Ｎａさん（51-4）

Ａｒさん（28-4）

Ｈａさん（29-4）

Ｉｓさん（27-9）

Ｔｏさん（43-2）

Ｙｏさん（62-1）

Ｋｏさん（40-7）

Ｓｈさん（73-6）

Ｋａさん（24-11）

Ｎａさん（72-2）

Ｍａさん（36-8）

以上です

かなり上手に炊けています。
添付の動画も見ましたが。これが弱火にしてすぐならばすこし火加減が弱いです。
26分炊き終わり頃でこれくらいになるように、もう少し火加減を上げてください。
むそう塾の動画ページを見ていますか？　そこにはecontrolの火加減、湯気加減、音などが判る動画があるのです。　既に見ていますよね？
49点

ふうわり感が出ていないのは蒸らしの圧が保てなかったことが主な原因です。
4分も前に圧が抜けるのは気温が高い初夏でふうわりさん使用ということを考えるとあまりに短いです。
お通じチェックの成績も上がってきているのですからなんとか蒸らしの圧を保てるように、メンテもできているのか、火加減は正しいのか、湯気の出方は適正なのかチェックしなおしましょう。
今、ふうわりさんを使って圧が保てないと寒い冬は最悪になりますのでなんとしても改善しましょう。
47点

あなたも火が強すぎて焦げが茶色の範囲を超え黒焦げになっています。
あくまで焦げは茶色い範囲で、食べられる範囲で炊きましょう。
次回は茶色い焦げで炊いてください。
もっと投稿しましょう。この調子だと2ヶ月でパスまで到達しない可能性もあります。
がんばろう。
塩は瀬戸のほんじおか、とっぺんの塩を使っています。
47点